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Primitivo IGP 2023 - Radici Vive
13,73 €
Tasse incluse
Le sue uve crescono nel Massico : tra Sessa Aurunca, Mondragone, Cellole, Falciano del Massico e Carinola. Un vino primordiale, strutturato e puro, rosso, tannico, intenso, tanto gentile al gusto quanto impegantivo e umorale in vigna e in vinificazione. Un racconto senza filtri dei sentori di queste terre, del nostro modo di vivere storia ed emozioni.
DENOMINAZIONE | Campania igp Primitivo VITIGNO | Primitivo ZONA DI PRODUZIONE | Provincia di Caserta TERRENO | Franco – Sabbiosi, Argilloso – Calcarei SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Guyot bilaterale, Cordone speronato PERIODO DI VENDEMMIA | Fine Ottobre RACCOLTA | Manuale Vinificazione MACERAZIONE | Criomacerazione 10 ore a 10°C – fermentativa FERMENTAZIONE | Acciaio DURATA | 10 giorni TEMPERATURA | 24° – 26° C AFFINAMENTO | Acciaio e bottiglia GRADAZIONE ALCOLICA | 12.5% – 13% Abbinamenti Si abbina molto bene con primi piatti elaborati, carne, selvaggina e arrosti.
Scheda tecnica
| Vitigno | Primitivo |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.0% |
| Regione | Campania |
| Denominazione | Campania |