Granaio Chianti Classico DOCG 2021 - Poderi Melini

Il Granaio prende il nome dal piccolo e pittoresco borgo Granaio, nel Chianti, dove i contadini usavano portare il grano per la macina. Non a caso quindi nell’etichetta compaiono la spiga e il portale di pietra a rimarcare il legame di questo vino col territorio, la sua vicinanza con la tradizione che si traduce tra l’altro nell’uso del sangiovese e di altre uve complementari, nel passaggio in legno e nella possibilità di abbinamenti con i piatti più tipici della cucina regionale.

Caratteristiche

Colore: Rosso rubino molto vivo. Profumo: Note di sottobosco, china e cuoio rese più ammalianti da sentori di ciliegia, balsamo e spezie. Gusto: Fresco e sapido, di media invasività e buona persistenza.

Abbinamenti: Ai cibi importanti ben si addice un vino che, pur avendo freschezza e immediatezza, rieccheggia il gusto della tradizione e quindi si presta ad essere perfetto in molte occasioni. Consigliato con: primi di carne, salumi, pollame nobile, carni bianche, formaggi.