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Zenko Primitivo di Manduria DOP 2024 - Fantini Farnese
20,50 €
Tasse incluse
Dalla terra rossa e ricca del Salento, nasce uno dei vini più intensi e identitari della Puglia: lo Zenko Primitivo di Manduria DOP. Prodotto con uve coltivate a Sava, nel cuore della denominazione, questo rosso prende forza dai suoli argillosi e calcarei, che donano struttura e profondità aromatica.
Dopo una fermentazione in acciaio per preservare la freschezza del frutto, il vino passa in vasche di cemento dove acquisisce equilibrio e corpo. Un tocco finale in barrique aggiunge eleganti note speziate e morbide sfumature di cacao e vaniglia. Il risultato è un vino corposo e vellutato, con un bouquet ricco di prugna matura, amarena, e un accenno di frutta secca. I tannini sono morbidi, il finale è lungo, caldo e avvolgente. Perfetto con carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi stagionati, ma sa anche brillare da solo, in un calice tutto da meditare.
Scheda tecnica
| Vitigno | Primitivo |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 14.5% |
| Formato | 750 ml |
| Regione Italiana | Puglia |
| Denominazione | Primitivo di Manduria |
| Annata | 2024 |