Susumaniello Santa Gemma 2022 - Produttori di Manduria

Prodotto con uve Susumaniello (100%), raccolte manualmente nell’ultima decade di settembre. Colore rosso rubino intenso, denso e quasi impenetrabile alla luce. Al naso tanta frutta rossa: prugne, gelsi e more di rovo si fondono a note floreali che giocano con quelle speziate acquisite con l’affinamento in legno. Al palato si percepisce nuovamente la sua concentrazione. Sorso fresco ed avvolgente grazie ad una trama tannica composta e vellutata. L’intero quadro olfattivo si ripropone integro nel finale lungo e persistente. Colore: rosso rubino intenso, quasi impenetrabile alla luce. Profumo: intense note di prugna, gelso e more di rovo, con un tocco floreale e sottili sfumature speziate date dall’affinamento in legno. Gusto: avvolgente, con tannini vellutati e un finale lungo e persistente, perfettamente bilanciato. Gradazione alcolica: 14% Vol. Temperatura di servizio: 16-18°C. Perfetto per accompagnare piatti strutturati e saporiti come primi piatti ricchi, carni rosse e formaggi stagionati.