Un vino di paglia fatto di uve Barbera secche poi,
un vino paglierino molto naturale, passito come lo chiamiamo noi, fatta di uve Aglianico oggi.
Nonostante una piccola percentuale di uve Barbera ancora presenti in questo vino,
si conserva ancora il suo carattere primordiale e non tecnico complessità .
Si tratta di un molto in avanti, vino immediato, pressato a mano,
non più conservato in botti di
legno, ma in botti di vetro, per preservare la sua purezza.
Scheda tecnica
| Vitigno | Aglianico |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 14.0% |
| Formato | 375 ml |
| Regione | Campania |
| Denominazione | Ra! Rosso Passito |
| Annata | 2000 |
| Disciplinare | I.G.T. |
