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Merlot Reserve 2020 - Dolfo
38,55 €
Tasse incluse
Il Merlot Riserva della cantina Dolfo rappresenta una perla pregiata nell'universo dei vini rossi. Prodotto nelle rigogliose vigne situate nella zona del Collio, questo vino è il risultato di un'attenta selezione delle migliori uve Merlot, raccolte manualmente per garantire la massima qualità .
Varietà :
100% merlot
Gradazione alcolica:
13%
Vigneti/Località :
Čužnik
Vendemmia:
a mano in cassette, la seconda metà di settembre
Vinificazione:
macerazione di 5 giorni a temperature inferiori a 24°C, con rimontaggio (innaffiamento del cappello) 5 volte al giorno, uso di lieviti indigeni; dopo la pigiatura la fermentazione continua in botti di acciaio inox, il primo travaso a fermentazione terminata, fermentazione malo-lattica
Maturazione/affinamento del vino:
in botti di acciaio inox, 1 anno sulle fecce fini
Scheda tecnica
| Vitigno | Merlot |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 14.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione | Goriška Brda |
| Denominazione | Merlot Reserve |
| Annata | 2020 |
| Disciplinare | Z.G.P. |