Pian del Ciampolo 2024 - Montevertine

Colore: Rosso rubino brillante Profumo: Note di ciliegia, lampone, prugna selvatica, erbe aromatiche e spezie leggere Gusto: Fresco, fruttato, con tannini vivaci e ben integrati, e una piacevole mineralità

Il Pian del Ciampolo di Montevertine è un vino rosso toscano adatto alla beva quotidiana a base di Sangiovese (90%), Canaiolo (5%) e Colorino (5%), molto agile e fine, dal grandissimo equilibrio. Nasce nel Chianti da una storica cantina Montevertine, celebre per il suo Pergole Torte. Le vigne hanno un’altitudine che va da 400 a 600 metri, radicate su suoli compositi di argille, sabbie, limo, galestro e calcare. La fermentazione avviene in cemento per circa 25 giorni mentre l’affinamento dura un anno all’interno di botti di rovere di Slavonia. Completa la stabilizzazione di nuovo in cemento e poi in bottiglia. Pian del Ciampolo è la scelta per tutti gli amanti del vino e affezzionati alle cantine che hanno fatto la storia dell’enologia italiana. Si accompagna a tutto il pasto, soprattutto quelli a base di carne rosse.