Masseria Maìme Negroamaro Salento IGT 2016 doppio magnum - Antinori

113,40 €
Tasse incluse
Il “Masseria Maime” è un vino rosso che si caratterizza per gli avvolgenti aromi fruttati e speziati, evidenti sin dai primi sorsi, morbidi e vellutati grazie ad una struttura tannica perfettamente lavorata. Si tratta di un’etichetta realizzata su un vitigno autoctono che rappresenta l’essenza del terroir salentino, il Negroamaro, coltivato in vigneti che si estendono a perdita d’occhio, confondendosi quasi con i boschi e le pinete che costeggiano il Mar Adriatico. Antinori, nome altisonante nel panorama vitivinicolo italiano, ha deciso di acquistare la Tenuta di Tormaresca facendosi promotore delle grandi potenzialità del terroir pugliese, con l’intento di valorizzare i vitigni regionali realizzando etichette tradizionali con metodi moderni. Una sfida pienamente vinta, come dimostra il “Masseria Maime”, dove la personalità si unisce alla piacevolezza. La cantina Tormaresca Antinori realizza questo “Masseria Maime” a partire da uve Negroamaro in purezza. I grappoli, provenienti da viti coltivate ad alberello, vengono lasciati leggermente surmaturare e sono raccolti la terza settimana di settembre la fermentazione avviene in acciaio, a una temperatura controllata ricompresa fra i 26 e i 28 gradi e poi, dopo la svinatura, il vino viene trasferito in botti di rovere francese e ungherese, dove rimane ad affinare per circa 12 mesi dopo l’imbottigliamento il vino rimane in vetro a maturare per un ulteriore anno.

Descrizione
AziendaTormaresca
RegionePuglia
DenominazioneSalento IGT
TipologiaRosso fermo
Annata2016
Formato3L
Uvaggio100% Negroamaro
Maturazione12 mesi in barrique
Affinamento18 mesi in bottiglia
Gradazione14,50% in volume
ColoreRosso rubino intenso
ProfumoFrutta rossa intensa (amarena e lampone), note di spezie dolci (liquirizia) accompagnate da un leggero retrogusto vanigliato
SaporeIngresso morbido, tannino vellutato, corpo consistente con una contenuta acidità, tipica del negroamaro
Temperatura di servizio18-20 °C
Notein cassetta di  legno
Dettagli del prodotto
Antinori
2674

Scheda tecnica

VitignoNegroamaro
Gradazione alcolica13.5%
RegionePuglia
DenominazioneSalento
Annata2016
DisciplinareD.O.P.

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