I MURI Primitivo Puglia IGP 2020 - Vigneti del Salento - Fantini Farnese

Vitigni: Primitivo 100% Colore: Rosso Capacità: 750 ml Area di Produzione:Salento, Puglia. Vinificazione:Diraspa-pigiatura delle uve, macerazione a temperatura controllata per 8-10 giorni con periodici rimontaggi a pioggia. Svinatura e fermentazione malolattica in acciaio inox. Caratteristiche Sensoriali:Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei profumo intenso, fruttato (piccoli frutti rossi). Di corpo, morbido, abbastanza tannico, armonico. Di pronta beva. Abbinamenti: Ottimo con primi ricchi e carni rosse, si abbina bene anche con cacciagione e formaggi di media stagionatura. Temperatura: 16-18°C. Gradazione alcolica: 13,50%.