Vini Rossi Sangiovese Maremma Toscana DOC 2018 - La Mozza - Bastianich 10,16 €

Sangiovese Maremma Toscana DOC 2018 - La Mozza - Bastianich

12,40 €

Tasse incluse

È il vino che più facilmente ammalia ed attrae i consumatori. Un vino che svela, inaspettata, l’altra faccia del Sangiovese, riconducendolo con estremo garbo, ma con infinita fermezza, al territorio maremmano. Un colore inusuale, profondo, di rara bellezza rubina. Un frutto diverso, dolcissimo e maturo in cui sole, terreno e idea progettuale di cantina danno vita a ciò che la Maremma può effettivamente donare a chi la sa ascoltare.

Descrizione
Dettagli del prodotto

Descrizione

Varietà di vite
100% Sangiovese
Ubicazione del terreno
Magliano in Toscana. Tipo di terreno: roccioso, calcareo e ricco di minerali
Vinificazione
Guyot, 6.000 viti per ettaro. Vinificazione: fermentazione con lieviti autoctoni, in sole vasche d’acciaio, con frequenti movimentazioni della massa al fine di ottenere la massima pulizia olfattivo/gustativa.
Produzione
Circa 15.000 bottiglie annue
Enologo/Consulente
Gabriele Gadenz, Maurizio Castelli
Note di degustazione
Rosso rubino luminoso e brillante, completamente differente dal colore del Sangiovese proveniente dalle zone interne della Toscana. Anche il frutto, di dolce succosità, riporta appieno al solo ed alla perfetta maturazione che solo in Maremma le uve possono conseguire. L’acciaio esalta il frutto, senza compromessi o contaminazioni di sorta. Ottimo con le carni rosse non troppo salsate, ma da provare, fresco, con zuppe di pesce.