DENOMINAZIONE:Nizza DOCG Riserva VITIGNO:Barbera d’asti superiore COMUNE:Castelnuovo Calcea AREA DI ORIGINE:Sul bricco del colle più alto del podere La Court, esposta a 360 gradi vi è questa vigna “affascinante” ESTENSIONE VIGNETO:1 Ha circa SUOLO:Denominato “sabbie astiane”, è costituito da marne argilloso-calcaree di origine sedimentaria marina, con buona presenza di limo e sabbia ricco di microelementi in particolare magnesio ESPOSIZIONE VIGNE:Sud ALTITUDINE VIGNE:250 m s.l.m. VENDEMMIA:Manuale COLORE:Rosso rubino con brillanti riflessi purpurei PROFUMO:Intenso, elegante e complesso, con note di piccoli frutti neri, amarene, rabarbaro, cioccolato GUSTO:Un ottimo impatto con vellutata armonia, setoso e fresco finale di lunghissima persistenza TEMPERATURA DI SERVIZIO:18°C ABBINAMENTI:Agnolotti al sugo di arrosto, tagliolini ai porcini, brasato, agnello al forno, formaggi di buona stagionatura CERTIFICAZIONE:Viticoltura con il sistema di "Lotta Integrata"
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Scheda tecnica
Vitigno | Barbera |
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Formato | 1500 ml |
Gradazione alcolica | 13.5% |
Regione | Piemonte |
Denominazione | Barbera d'Asti |
Annata | 2016 |
Disciplinare | D.O.C.G. |