TIPOLOGIAToscana IGT rosso.
ZONA PRODUTTIVACastagneto Carducci ( Livorno )
VITIGNOCabernet sauvignon 85%, Merlot 15%
VINIFICAZIONEAnima è l’essenza delle uve più nobili di Arnione, accuratamente selezionate dalle migliori parcelle, raccolte rigorosamente a mano e affinate in barrique dopo la fermentazione per 18 mesi.
COLORERosso rubino denso e profondo
PROFUMOAmpio e raffinato, frutti rossi e neri carnosi, fiori macerati, poi ancora di tabacco e macis, di ginepro e liquirizia e note speziate.
SAPOREIn bocca ottima struttura, tannino energico e l'ampia acidità trovano l’ideale proporzione grazie all’importante dotazione alcolica. In bocca si allarga e si espande armonico fino al finale tostato e balsamico.
NOTEIl sontuoso Anima di Arnione è il risultato dell’unione di uve cabernet sauvignon unite ad una percentuale minore di merlot. Nato grazie alla collaborazione con l’enologo di fama internazionale Stéphane Derenoncourt, è l’essenza delle uve più nobili di Arnione, accuratamente selezionate dalle migliori parcelle e raccolte rigorosamente a mano.Un rosso speciale, prodotto in edizione limitata di sole 1500 bottiglie per celebrare il ventennale della prestigiosa cantina bolgherese.
INVECCHIAMENTO18 mesi in barrique.
9640
Scheda tecnica
Vitigno | Cabernet Sauvignon Merlot |
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Formato | 1500 ml |
Gradazione alcolica | 13.5% |
Regione | Toscana |
Annata | 2020 |
Disciplinare | I.G.T. |