Alto Adige Merlot Riserva Cortazo 2021 - PFITSCHER

40,44 €
Tasse incluse

Le uve destinate alla produzione del Cortazo provengono dal vigneto “Brenntal” a Cortaccia, famoso come una delle zone più calde in Alto Adige. Vino robusto e complesso con tannini raffinati, sfumature di colore rosso rubino e leggere note di violetta e frutti di bosco; al palato presenta un gusto pieno, finale vellutato.

Descrizione

TIPOLOGIASüdtirol - Alto Adige DOC - Merlot Riserva Cortazo

ZONA PRODUTTIVAZona Brenntal a Cortaccia, a 300m s.l.m.

VITIGNOMerlot 100%

VINIFICAZIONEFermentazione a temperatura controllata e costante follatura delle vinacce per 14 giorni in apposite botti.

COLORERosso rubino

PROFUMOSentori di violetta e frutti di bosco

ABBINAMENTIIdeale con carni rosse, selvaggina da pelo e da piuma e formaggi a pasta dura

SAPOREÈ un vino robusto dal gusto pieno con tannini fini. Finale lungo e vellutato

NOTEAccarezzato dal sole, il vigneto di Cortaccia si trova sul versante occidentale della Bassa Atesina. Impossibile trovare collocazione migliore per i vini amanti del caldo.Brenntal è uno di quei nomi che non lascia spazio all'interpretazione: significa letteralmente Valle che brucia e si trova nella zona meridionale dell'Alto Adige, a nord di Cortaccia. Da qui arrivano notoriamente i migliori Merlot e Cabernet della regione e questo Cortazo (ora ci è chiaro anche il nome) viene proprio da qui. Il ripido vigneto gode del massimo calore diurno e del vento alpino notturno con buone escursioni termiche e le uve di questo Merlot vengono fermentate e poi maturate in legno, dove riposano per un anno.

INVECCHIAMENTOAffinamento di dodici mesi in piccole botti di rovere.

Dettagli del prodotto
PFITSCHER
9856

Scheda tecnica

VitignoMerlot
Gradazione alcolica13.5%
Formato750 ml
RegioneTrentino-Alto Adige
Annata2021
DisciplinareD.O.C.

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