Alto Adige Merlot Riserva Cortazo 2021 - PFITSCHER
40,44 €
Tasse incluse
Le uve destinate alla produzione del Cortazo provengono dal vigneto “Brenntal” a Cortaccia, famoso come una delle zone più calde in Alto Adige. Vino robusto e complesso con tannini raffinati, sfumature di colore rosso rubino e leggere note di violetta e frutti di bosco; al palato presenta un gusto pieno, finale vellutato.
TIPOLOGIASüdtirol - Alto Adige DOC - Merlot Riserva Cortazo
ZONA PRODUTTIVAZona Brenntal a Cortaccia, a 300m s.l.m.
VITIGNOMerlot 100%
VINIFICAZIONEFermentazione a temperatura controllata e costante follatura delle vinacce per 14 giorni in apposite botti.
COLORERosso rubino
PROFUMOSentori di violetta e frutti di bosco
ABBINAMENTIIdeale con carni rosse, selvaggina da pelo e da piuma e formaggi a pasta dura
SAPOREÈ un vino robusto dal gusto pieno con tannini fini. Finale lungo e vellutato
NOTEAccarezzato dal sole, il vigneto di Cortaccia si trova sul versante occidentale della Bassa Atesina. Impossibile trovare collocazione migliore per i vini amanti del caldo.Brenntal è uno di quei nomi che non lascia spazio all'interpretazione: significa letteralmente Valle che brucia e si trova nella zona meridionale dell'Alto Adige, a nord di Cortaccia. Da qui arrivano notoriamente i migliori Merlot e Cabernet della regione e questo Cortazo (ora ci è chiaro anche il nome) viene proprio da qui. Il ripido vigneto gode del massimo calore diurno e del vento alpino notturno con buone escursioni termiche e le uve di questo Merlot vengono fermentate e poi maturate in legno, dove riposano per un anno.
INVECCHIAMENTOAffinamento di dodici mesi in piccole botti di rovere.
9856
Scheda tecnica
Vitigno | Merlot |
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Gradazione alcolica | 13.5% |
Formato | 750 ml |
Regione | Trentino-Alto Adige |
Annata | 2021 |
Disciplinare | D.O.C. |