VITIGNI 100% Glera VINIFICAZIONE Vinificazione in bianco, spremitura soffice e fermentazione in purezza a temperatura controllata Presa di spuma e fermentazione naturale in autoclave per circa 40 giorni a 12 - 13°C CARATTERISTICHE Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, spuma brillante e grana sottile, perlage fine e persistente Profumo fruttato, netto, con sentori di mela verde e pera Sfumature floreali di glicine e fiori di acacia Gusto morbido, di buon corpo, equilibrato Retrogusto vellutato con sentore di frutta fresca
Scheda tecnica
| Gradazione alcolica | 11.0% |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Denominazione | Valdobbiadene Prosecco Superiore |
| Disciplinare | D.O.C.G. |
| Vitigno | Glera |
| Regione Italiana | Veneto |
