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Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi
16,47 €
Tasse incluse
Anche nel Brut di Contadi Castaldi, come in tutti gli altri prodotti, lo chardonnay ha un ruolo di assoluto protagonista. Quello che ne deriva è uno spumante ricco di fragranza, mai scontato, che predilige la scorrevolezza ed un linguaggio sensoriale accessibile. Un Franciacorta dallo stile equilibrato e versatile, perfetto per ogni occasione.
VITIGNI Chardonnay 80%, pinot nero 10%, pinot bianco 10% VINIFICAZIONE Pressatura soffice Decantazione statica a freddo Inoculo con lieviti selezionati Fermentazione di 20 giorni in acciaio inox Fermentazione malolattica svolta parzialmente CARATTERISTICHE È un brut vivace, ricco di fragranza, che predilige la scorrevolezza e un linguaggio sensoriale accessibile, uno stile equilibrato e versatile Al bicchiere ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, animato da un pérlage fine e persistente Al naso è fresco, con note floreali di tiglio, sfumature di agrumi, pesca bianca e pepe verde La bocca è tesa e croccante, fresca e verticale, sapida, raffinata e con un finale persistente molto piacevole
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Scheda tecnica
| Vitigno | Chardonnay Pinot Bianco Pinot Nero |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Gradazione alcolica | 12.5% |
| Regione | Lombardia |
| Denominazione | Franciacorta |
| Disciplinare | D.O.C.G. |