Prestige Champagne Blanc de Blancs - Gardet

Per questo Prestige Champagne Charles Gardet Blanc de Blancs, i migliori Chardonnay vengono selezionati per costituire una riserva perpetua da cui attingiamo ogni anno per l'imbottigliamento di questo prestigioso nettare. Questo Blanc de Blancs nasce da un blend di Chardonnay provenienti da diversi villaggi e diverse annate, invecchiati (prima dell'imbottigliamento) sotto forma di riserva perpetua, o “Solera”.Solera : Si tratta di una riserva di vino in tini di acciaio inox, il 25% del quale viene svinato ogni anno per costituire il 75% di questo Blanc de Blancs. I nuovi Chardonnay dell'anno sostituiscono il vino travasato. Questo “Solera” ha debuttato nel 2016 sulla base delle 4 annate precedenti. Vini dell'anno : La selezione di Chardonnay dell'ultima vendemmia. Una parte completa il restante 25% di questa Cuvée, l'altra parte aggiorna il 25% prelevato dalla Solera.