Noya Cava Brut Nature - Eudald Massana Noya

Scheda tecnica Denominazione: Cava Biologico D.O. Produttore: Caves i Vins Eudald Massana Noya Zona di Produzione: Catalogna – Subirats – Spagna Tipo: Guyot – Doppio Cordone Uve: 40% Xarel.lo – 40% Macabeu – 20% Parellada Gradazione alcolica: 11,5% vol. Contenuto: 0,75 L Caratteristiche organolettiche Visive: Di colore paglierino tenue. Perlage fine e persistente. Olfattive: Intenso al naso con sentori agrumati, un perfetto equilibrio tra complessità e freschezza. Gustative: Morbido, cremoso, asciutto e persistente in bocca. Temperatura di servizio: 10 – 12°C Abbinamenti suggeriti: Aperitivo , Carni bianche , Formaggi stagionati , Pesce e crostacei , Salumi , Sushi Eudald Massana Noya, Spumante della tipologia Cava , creato da uve tipiche della Spagna. Il vino Eudald Massana Noya è un prodotto spagnolo di alta qualità, uno spumante metodo classico prodotto nella regione della Catalogna, più precisamente nella zona del Penedès. Questo vino è il risultato di un’attenta selezione delle uve e di un’accurata lavorazione, che lo rendono uno dei migliori vini della regione. Il vino Eudald Massana Noya è un blend di diverse varietà di uve, tra cui uve Macabeo, Xarel.lo e Parellada dai vigneti che circondano la cantina. Il processo di vinificazione prevede l’utilizzo di botti di rovere francese, che conferiscono al vino un sapore unico e inconfondibile, il risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso, con un aroma fruttato e speziato, e un sapore pieno e rotondo. La cantina Eudald Massana Noya, fondata nel 1996, ha come obiettivo la produzione di vini di alta qualità, utilizzando solo uve coltivate in modo naturale e senza l’utilizzo di prodotti chimici. La produzione di vino è limitata, questa condizione permette di controllare attentamente la qualità dei prodotti e di garantire un elevato standard. La cantina si trova nella zona del Penedès, una delle zone vinicole più importanti della Spagna, con una lunga tradizione nella produzione di vini di alta qualità, la vicinanza al Mediterraneo garantisce un clima ideale per la coltivazione delle uve, che contribuisce alla produzione di vini di alta qualità. Eudald Massana Noya si presta ad abbinamenti con molti piatti della cucina spagnola, in particolare con i piatti a base di carne, come l’agnello alla griglia o il manzo alla catalana. La sua struttura lo rende perfetto anche per accompagnare i formaggi stagionati o per essere gustato da solo, in compagnia di amici e parenti. L’impegno dell’azienda agricola Eudald Massana Noya è forte anche nella sostenibilità ambientale tramite l’utilizzo di tecniche di coltivazione naturale adottando pratiche di agricoltura biologica e biodinamica. Questo impegno si riflette nella qualità del prodotto e nella sua attenzione per la sostenibilità ambientale. In conclusione, il vino Eudald Massana Noya è un prodotto spagnolo di alta qualità, prodotto nella regione della Catalogna, che rappresenta al meglio la tradizione vinicola della regione. La produzione limitata e l’impegno nella sostenibilità ambientale permettono di controllare attentamente la qualità dei prodotti e di garantire un elevato standard. Il sapore unico e inconfondibile di questo vino lo rende perfetto per accompagnare molti piatti della cucina spagnola o per essere gustato da solo, in compagnia di amici e parenti. Il vino Eudald Massana Noya è un prodotto spagnolo di alta qualità che rappresenta al meglio la tradizione vinicola della Catalogna.