Cremant De Bordeaux Cl75 Bourdieu Brut - Vignoble Boudon

Il Produttore e la Filosofia Il Vignoble Boudon è un punto di riferimento storico per la viticoltura biologica nella regione di Bordeaux, certificato fin dal 1963. La tenuta adotta pratiche sostenibili che rispettano la biodiversità del suolo, garantendo un'espressione pura ed autentica del terroir. Caratteristiche Organolettiche Aspetto: Colore giallo paglierino brillante con perlage fine, persistente ed elegante. Profumo: Bouquet espressivo ed inteso con note di fiori bianchi, miele leggero, e fragranze di frutta a polpa bianca (mela, pera, pesca). Gusto: In bocca è fresco, secco e dinamico. L'acidità ben bilanciata accompagna la cremosità della bollicina, lasciando un finale pulito e fruttato. Dettagli Tecnici Denominazione: AOC Crémant de Bordeaux Cépage: 100% Sémillon (da vecchie vigne) Metodo di Produzione: Metodo Tradizionale (rifermentazione in bottiglia con affinamento sui lieviti) Gradazione Alcolica: 12% vol. Formato: Bottiglia da 75 cl Consigli di Servizio e Abbinamenti Temperatura di servizio: 7°C – 8°C. Abbinamenti: Eccellente come aperitivo, si sposa magnificamente con crudi di pesce, ostriche, crostacei e risotti ai frutti di mare. Ottimo anche in accompagnamento a formaggi freschi di capra o dessert alla frutta non troppo dolci.