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Grave di Stecca Magnum 2015 - Nino Franco
60,27 €
Tasse incluse
È la versione ancestrale del prosecco, in quanto costituito da uve provenienti da un vigneto di antiche origini. Ci piace la sua eleganza sorretta da una buona spalla acida e ci colpisce per la sua bella e viva energia gustativa. Va servito a 7-9° C, per dar modo al palato di apprezzare a pieno la sua cremosità e la sua freschezza.
TIPOLOGIAVino Spumante Grave di Stecca Brut
ZONA PRODUTTIVAVigneto di antiche origini, denominato Grave di Stecca. Un clos sulle pendici delle Prealpi, ubicato a pochi passi dal centro di Valdobbiadene. Esposto a Sud.
VITIGNOGlera 100%
VINIFICAZIONELe uve glera vengono raccolte a mano, immediatamente pigiate e diraspate, e poi fermentate in acciaio a temperatura controllata. La presa di spuma avviene invece in autoclave secondo i dettami del metodo charmat. Dopo l’imbottigliamento il vino affina per 30 giorni in cantina.
COLOREGiallo paglierino brillante
PROFUMOFrutta matura, erbe aromatiche, salvia. intense note minerali, pietra focaia
ABBINAMENTIAdatto ad ogni occasione, da sorseggiare come aperitivo e da godere a tutto pasto. Abbinamento sublime con prosciutto, frutti di mare, fish & chips e tempura di gamberi e verdure
SAPOREAll’assaggio è secco, ma cremoso. Finale setoso e persistente con un tocco di mandorla tostata
9812
Scheda tecnica
| Gradazione alcolica | 12.0% |
|---|---|
| Formato | 1500 ml |
| Regione | Veneto |
| Annata | 2015 |
| Vitigno | Glera |