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SKU:
19090
Brand:
Saint James
Martinica - maturazione 18-24 mesi botte di rovere - tipo Agricolo - volume alcolometrico 40%
Questo Royal Ambre Pur Canne, che rispetta la tradizione della produzione artigianale del rum agricolo della Martinica, distillato direttamente a partire dalla pura canna da zucchero, si presenta di colore ambra chiaro e ci accoglie con sentori di canna da zucchero, vaniglia, fiori, spezie, caramello e miele scuro, per un gusto intenso, avvolgente e persistente.
20,29 €
SKU:
19089
Brand:
Saint James
La distilleria Saint James produce rhum dal 1765, quando aprì nel villaggio di Saint Pierre alle pendici del Mont Pelée. Questo Royal Ambre Pur Canne, che rispetta la tradizione della produzione artigianale del rum agricolo della Martinica, distillato direttamente a partire dalla pura canna da zucchero, si presenta di colore ambra chiaro e ci accoglie con sentori di canna da zucchero, vaniglia, fiori, spezie, caramello e miele scuro, per un gusto intenso, avvolgente e persistente.
SKU:
19088
Brand:
Saint James
52,00 €
Questo Rum Agricolo è il frutto del puro succo 100% della canna da zucchero, distillato accuratamente per poter estrarre tutti gli aromi autentici ed eleganti di questa categoria, con un gusto unico e particolarmente fruttato. la Appellation è la conferma di questo prodotto unico, interamente artigianale e realizzato ad arte da un’azienda capace e molto rinomata in questo panorama.
Colore giallo ambrato molto intenso, con riflessi oro rosa luminosi. Al naso presenta aromi tipicamente fruttati di mela cotta, pera e fichi secchi, insieme a sentori di marmellata di arance e datteri. L’assaggio è importante e complesso, lasciando spazio a ritorni più tostati di cuoio e tabacco e note lievemente amarognole di caramello e scorza d’arancia, in un finale pulito e ben definito di grande eleganza.
SKU:
19087
Brand:
Santa Teresa
59,91 €
Venezuela - metodo Solera - tipo industriale - volume alcolometrico 40%
Blend di Rum con un invecchiamento compreso tra i 4 anni e i 35 anni, questo 1796 è un distillato di eleganza e raffinatezza, premiato da pubblico e critica.
Colore ambrato intenso con riflessi oro rosa, presenta all'olfatto intensi aromi di vaniglia, tabacco e caramella toffee, con note dolci di albicocca secca e banana, per poi evolvere verso la cannella e il pop corn. L'assaggio è ricco e dolce, coerente nei rimandi di miele e zucchero di canna, avanza ampio e caldo in tutto il palato, rivelando noce, cocco e legno, in un finale secco, lungo e decisamente affumicato, che lascia dietro sé una lunga scia di cioccolato fondente.
59,91 €
SKU:
19086
Brand:
Veritas
24,91 €
Barbados - Tipo Agricolo - Volume alcolometrico: 47%
Nel bicchiere si presenta completamente incolore, limpido e trasparente. Lo spettro olfattivo richiama aromi evidenti di canna da zucchero, freschi e penetranti, impreziositi anche da un tocco più fruttato. In bocca è di ottima struttura, sofisticato, con una beva appagante e scorrevole al contempo. Un distillato che nasce da un sapiente taglio fra un Rum distillato dei tipici alambicchi "Coffey" di Foursquare e un Rum derivante dalla lavorazione con il "Pot Still" di Hampden.
24,91 €
SKU:
19085
Brand:
Zacapa
Guatemala
metodo Solera
tipo agricolo, ottenuto dalla fermentazione della canna da zucchero insieme ai lieviti di anannas
volume alcolometrico 40%
Elaborato da una miscela di rum invecchiati dai 6 ai 25 anni e poi affinato in botti di rovere francese che prima ospitavano del cognac, il Ron Zacapa XO è un rum premium, che ha ottenuto diversi riconoscimenti a livello mondiale. Al naso evoca spezie nobili, cuoio e tabacco biondo su tutti. In bocca ancora spezie, biscotti, vaniglia, mandorla e cioccolato ed un finale di tostatura. Morbido e speziato
197,73 €
SKU:
17214
Brand:
Zacapa
Frutto del talento della Maestra Mezcladora, Lorena Vasquez, rum Zacapa Royal è un distillato d’eccellenza affinato in botti d’eccezione.
399,06 €
SKU:
17213
Brand:
Zacapa
386,98 €
La master blender Lorena Vasquez utilizza per produrre i ron Zacapa un processo di invecchiamento detto “Metodo Solera”
SKU:
17212
Brand:
Zacapa
Un rum che fa parte della Heavenly Cask Collection, creato a partire da un blend di rum Solera tra i 6 e i 23 anni, invecchiati in botti di rovere americano e in botti ex-Sherry. Note di canna da zucchero, banana, ananas su sentori di vaniglia e legno.
SKU:
17211
Brand:
Zacapa
Il Rum Zacapa Edicion Negra cl 70 Astucciato è un pregiato rum invecchiato in botti di rovere americano, selezionate appositamente per esaltare il suo profumo e il suo sapore intenso e complesso.
119,19 €
SKU:
17210
Brand:
Zacapa
189,47 €
Il Ron Zacapa Centenario XO è un rum guatemalteco prodotto dalla Licorera Zacapanenca S.A. di Zacapa.
189,47 €
SKU:
17209
Brand:
Zacapa
Colore giallo ambrato molto intenso con riflessi ramati. All'olfatto rivela grande struttura aromatica, con sentori di frutta esotica matura, fiori gialli secchi, note di crema e una lieve sensazione di spezie dolci.
81,01 €
L'affascinante mondo del Rum
Cosa è il Rum?
Il rum è una distillata alcolica ottenuta dalla fermentazione e distillazione della melassa o del succo di canna da zucchero. La bevanda è famosa per la sua versatilità e per il suo sapore dolce, che varia considerevolmente a seconda del luogo di produzione e delle tecniche utilizzate.
La storia del Rum
Il rum ha origine nei Caraibi del XVII secolo, dove la coltivazione della canna da zucchero portò alla produzione di melassa, un sottoprodotto che veniva distillato per creare questa bevanda alcolica. Col tempo, il rum divenne una moneta di scambio popolare nella tratta atlantica degli schiavi.
I metodi di produzione del Rum
La produzione di rum inizia con la fermentazione della melassa o del succo fresco di canna da zucchero, seguita dalla distillazione in alambicchi a colonna o in alambicchi discontinui. L'invecchiamento avviene solitamente in botti di legno, che conferiscono al rum colori e sapori più complessi.
Le principali varietà di Rum
Esistono diverse varietà di rum, classificate principalmente in base al colore: chiaro, scuro, ambrato e aromatizzato. Ogni tipo ha caratteristiche uniche che riflettono il metodo di produzione e l'area geografica di origine.
Come degustare il Rum
La degustazione del rum è un'arte che permette di apprezzare le diverse sfumature di questo distillato.
Tecniche e consigli per la degustazione
Per degustare il rum, è consigliabile utilizzare un bicchiere adatto che permetta di apprezzare pienamente gli aromi. Iniziare annusando il rum per identificare i profili aromatici, poi assaggiarlo lentamente per cogliere la complessità del gusto.
Profili aromatici e gustativi del Rum
I profili aromatici del rum possono variare da note fruttate e floreali a sentori più intensi di legno, spezie o tabacco, a seconda dell'invecchiamento e del tipo di botte usata.
Abbinamenti gastronomici ideali con il Rum
Il rum si abbina bene con cibi speziati, dolci al cioccolato, o frutta esotica. È anche un ingrediente popolare in molti cocktail, come il Mojito e il Daiquiri.
Le più famose distillerie di Rum nel mondo
La conoscenza delle principali distillerie di rum è fondamentale per gli appassionati di questa bevanda.
Distillerie nei Caraibi
I Caraibi sono il cuore della produzione mondiale di rum, con distillerie famose in Jamaica, Cuba, e Barbados che sono note per i loro rum ricchi e complessi.
Distillerie in America Centrale e Sud America
Paesi come il Guatemala e la Guyana sono noti per i loro rum di alta qualità, che spesso presentano caratteristiche uniche dovute alle particolari tecniche di invecchiamento e ai climi locali.
Nuove tendenze: distillerie di Rum in luoghi insoliti
Negli ultimi anni, la produzione di rum si è espansa anche in luoghi meno tradizionali, come gli Stati Uniti e l'Europa, dove nuove distillerie stanno sperimentando con metodi innovativi.
Investire nel Rum
Il rum sta diventando sempre più popolare come investimento, con alcune bottiglie rare che aumentano significativamente di valore nel tempo.
Il mercato del Rum da collezione
Il mercato del rum da collezione ha visto crescere l'interesse per edizioni limitate e bottiglie vintage, spesso ricercate dai collezionisti di tutto il mondo.
Consigli per investire in bottiglie di Rum
Per investire nel rum, è importante conoscere le etichette più prestigiose e i trend di mercato attuali. Partecipare a aste specializzate può essere un modo efficace per acquistare bottiglie di valore.
Il Rum nella cultura
Il rum è più di una bevanda: è un simbolo culturale che incarna la storia e le tradizioni dei luoghi in cui viene prodotto.
Eventi e festival del Rum nel mondo
Festival come il RumFest di Londra e il Festival del Rum di Madrid offrono occasioni uniche per scoprire nuovi rum e incontrare altri appassionati.
Il Rum nella musica e nel cinema
Il rum appare frequentemente nella musica popolare e nei film, spesso associato a immagini di relax e divertimento nei tropici.
Domande frequenti sul Rum
Qui rispondiamo alle domande più comuni per chiarire dubbi e curiosità riguardo al mondo del rum.
Conclusione Esplorare il mondo del rum offre un'opportunità unica di scoprire una bevanda con una ricca eredità culturale e una varietà di stili e sapori. Che si tratti di godere di un rum invecchiato o di scoprire nuove miscele, il rum promette sempre un'esperienza di gusto profonda e appagante.
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