Distillati

Blended Scotch Whisky Nel calice si presenta con un colore leggermente dorato. Al naso si avvertono sensazioni leggere, che richiamano il miele e aromi speziati. Al palato è rotondo, morbido, con un gusto di mela, latte al cioccolato e mela rossa; chiude con un finale mediamente persistente. Volume alcolometrico: 40%

Il Benriach 10 anni Curiositas utilizza orzo maltato fortemente torbato per produrre questo raro single malt dello Speyside. Il Curiositas ha ottimi sentori torbati combinati sapientemente con uno sfondo fruttato e floreale equilibrato da note di legno di quercia nel finale. Un ottimo dram che raccomandiamo di gustare cin l'aggiunta di qualche goccia di acqua dello Speydside. Gradazione 52,2%

Bourbon Whiskey - Regione: Kentucky (Stati Uniti) Distilleria Buffalo Trace 200 anni di storia in Kentucky, utilizza solo ingredienti locali quali mais, segale e malto di orzo. Colore giallo ambra molto profondo, si presenta con aromi di caramello, vaniglie e corteccia d'albero. Al palato veniamo accolti subito dalla dolcezza del caramello, fusa a note di pasticceria secca che chiudono su una lieve sensazione di sapidità. Persistenza molto buona, su ritorni speziati di cannella.

Bourbon Whiskey Regione: Kentucky (Stati Uniti) Un bourbon non tagliato e non filtrato Viene fatto imbottigliare utilizzando un massimo di 100 barili l'anno. Note di mele e caramello Volume alcolometrico: 47%

Bourbon Whisky Regione: Kentucky (Stati Uniti) Dalla caratteristica etichetta gialla con le 4 rose rosse, è un ottimo whisky dal colore intenso e dall’inconfondibile sapore dolce e speziato. Color oro antico dai riflessi ambrati, rilascia aromi speziati di vaniglia e zenzero, frutta secca e miele, erbe aromatiche essiccate, caramello e note di rovere. Morbido, dolce e delicato al palato, con bei rimandi di tostatura e finale speziato. Da bere liscio o, nella migliore tradizione americana, on-the-rocks o con l’aggiunta di un po’ di soda e un twist di limone. Volume alcolometrico: 40%

Bourbon Whiskey Regione: Kuntucky (USA) Realizzato in quantità limitate utilizzando botti di rovere americano, è invecchiato per almeno 9 anni e imbottigliato a 100 proof (50% di volume). Colore ambrato intenso con riflessi bronzo, ha naso che sa di burro d'arachidi, legno bruciato e zucchero caramellato, insieme a note di noce, spezie e cioccolato fondente. L'assaggio è vivace e pieno, secco ma giustamente morbido, avvolgente e coerente nei rimandi olfattivi in un finale molto lungo che ricorda la vaniglia. Volume alcolometrico: 50%

Bourbon Whisky Regione: Kentucky (USA) La Maker's Mark distilla appositamente il proprio bourbon ad una gradazione più bassa (45%vol.) rispetto a quella classica del bourbon americano, in questo modo, secondo la distilleria, il whisky conserva meglio il suo sapore. Inoltre la Maker's Mark non utilizza la segale come cereale ma grano rosso invernale per ridurre la sensazione di bruciore al palato. Aroma di caramello misto a note di vaniglia. Sono ravvisabili tracce di miele evidenti e una delicata nota floreale, di rose. Di corposità media. Domina il creme brulee, con massiccia presenza di caramello e vaniglia per concludere con dolci note di melassa e zucchero. Finale: Mediamente lungo e dolce, restano la vaniglia e il caramello, e corona il tutto un sentore di torta di mele e spezie. Volume alcolometrico: 45%

Bourbon Whisky Realizzato da un mashbill di proprietà che vanta mais americano di altissima qualità e maturato fino all'apice della perfezione. Un intenso colore ambrato. Seduce al naso con dolci note di vaniglia, caramello, frutta secca, cenni floreali ed eleganti sfumature boisè in chiusura. Al palato è incredibilmente pieno, quasi cremoso, con una nota alcolica importante, ma non invadente, che ci lascia apprezzare il piacevole sapore di mais, uvetta e prugna secca. Chiude con un finale lungo e gradevolmente dolce. Volume alcolometrico: 45,7%

Il Redemption Bourbon Whiskey è uno Straight Bourbon creato con un mashbill che comprende il 75% di mais, il 21% di segale e il 4% di malto d’orzo, è un whiskey senza definizione d’età invecchiato esclusivamente in botti di quercia bianca americana carbonizzate prima di essere imbottigliato al 44% vol. (88 proof.) al suo colore naturale.

Bourbon Whisky - Volume alcolometrico: 43,2% Distillato rigorosamente a mano, da piccoli lotti di whisky, accuratamente selezionati e sottoposti a tripla distillazione con alambicchi Pot Still. Caratterizzato dall’alta percentuale di segale nella miscela e fatto maturare per circa sei anni, il Distiller’s Select è un Bourbon estremamente morbido e bilanciato. Color oro ambrato, apre al naso con aromi cremosi e speziati di rovere e vaniglia, frutta secca, chicchi di caffè, caramello e vaghi sentori affumicati. Liscio e morbido, ricco e saporito, riconferma pienamente le note olfattive, chiudendo con persistenza speziata.

Stile: Single malt - Regione: Islay - Nazione: Scozia - Volume alcolometrico: 40% Complesso ma perfettamente equilibrato, il 12 anni presenta le tipiche note costiere e torbate di islay bilanciate da regali note floreali. Un pronunciato carattere iodato con sentore di pepe molto accentuato. Dal colore bronzo scuro, il Bowmore 12 anni si porge al naso con un aroma inconfondibile caratterizzato della fumosità del classico Bowmore miste a note di sherry dolce e sentori di miele di erica. Al palato inizialmente ha sapori di sherry dolce seguiti da una robusta affumicatura con tracce di scorza di limone fresco. Ben bilanciato il gusto dolce del fumo di torba con un pizzico di sale marino.

Canada. È un distillato che per mantenere il suo sapore regolare è invecchiato più a lungo, rispetto ai 3 anni previsti, in botti di rovere bianco americano. Color oro brillante, dal corpo medio, fresco e leggermente piccante. Sapido con sentori di rovere e dolce vaniglia. Dal finale persistente, pulito e seccocon note sottili di legno di quercia. Volume alcolometrico: 40%

Scozia - Blended Whisky - Volume alcolometrico: 40% Colore giallo ambrato molto intenso, con riflessi vivi e dorati. Al naso offre aromi di noci, anacardi e nocciole, note dolci di caramella mou e sentori di cacao e cioccolato fondente. Al palato è incredibilmente morbido, vellutato, in giusta coesione tra vaniglia, cioccolato e biscotto, con un tocco finale lievemente affumicato e lungo, su una persistenza di ritorni tostati.

Blended Scotch Whisky - Volume alcolometrico: 40% Colore giallo dorato pallido e luminoso, al naso presenta profumi fruttati intensi di uva sultanina e e cedro candito, con importanti sfumature speziate di chiodi di garofano e vaniglia. L'assaggio è morbido e dolce, con numerosi rimandi fruttati che terminano in note di frucca secca come mandorla e nocciole.

Single Grain 46° tripla distillazione. Questo delizioso Single Malt viene invecchiato in botti ex Sherry Pedro Ximenez per creare un whiskey dal gusto pieno con una forte influenza dello sherry.Ne risulta un olfatto con note di miele, uvetta e un pizzico di marzapane, mentre al palato si percepisce una forte influenza di sherry con sentori di frutta mista, uva passa e uva sultanina.

Blended Whisky - Canada - Volume alcolometrico: 33% Fireball Cinnamon Whisky è una miscela di whisky, aroma di cannella e dolcificanti prodotta dalla Sazerac Company. A partire dal 2018, Fireball è tra i marchi di whisky più venduti negli Stati Uniti. Giallo ambrato con riflessi dorati, molto brillante. Olfatto riconoscibile e caratteristico nella nota speziata di cannella e chiodi di garofano, con sensazioni di miele e frutta secca accompagnate da leggere note di caramello.

Single malt Scotch Whisky - Volume alcolometrico: 40% Gusto elegante, armonico e morbido. E' visibilmente limpido, di colore giallo chiaro. Prodotto con il miglior orzo e l'acqua naturale della fonte di Caperdonich Well ed invecchia cinque anni in piccole botti di rovere. E' un whisky leggero da ogni occasione.

Single Malt Scotch Whisky - Volume alcolometrico: 43% Whisky dal color giallo pallido che al naso si esprime su gustosi sentori fruttati di pera matura e spezie. La sosta nel tulipe permette al suo bouquet aromatico di schiudersi ulteriormente, virando su note di mela, scorza di agrumi e caramello. Al palato risulta piacevole, morbido ed equilibrato. Il fruttato dell’esame precedente si fonde alle delicate note di malto, vero richiamo alla materia prima con il quale è prodotto.

Single Malt Scotch Whisky - Volume alcolometrico: 40% Whisky dal color giallo pallido che al naso si esprime su gustosi sentori fruttati di pera matura e spezie. La sosta nel tulipe permette al suo bouquet aromatico di schiudersi ulteriormente, virando su note di mela, scorza di agrumi e caramello. Al palato risulta piacevole, morbido ed equilibrato. Il fruttato dell’esame precedente si fonde alle delicate note di malto, vero richiamo alla materia prima con il quale è prodotto.

Single Malt - Volume alcolometrico: 43% Questo Single Malt nasce dalle pure acque delle Highlands scozzesi e dall’orzo maltato, ottenuto dalla macerazione e successiva asciugatura del cereale. A seguito del "mashing", in cui l’orzo viene miscelato con l’acqua, si passa alla distillazione, che avviene in distillatori particolarmente allungati. Quest’ultimi, permettendo il passaggio dei soli vapori più puri dal distillatore al condensatore, crea un whisky più fresco e leggero, che successivamente affina 18 anni nelle botti di quercia di pregiata qualità. Già dal colore si può notare il lungo affinamento in botte, che dona a questo whisky una particolare sfumatura dorata brillante. Gli aromi che si presentano al naso sono complessi: ricche nuances di legno, fiori e speziate sul finale.

Piccola distilleria locale che si trova in aperta campagna a Ballindalloch, Scozia. Whisky artigianale single malt di una buona complessità per avere un invecchiamento di 10 anni. Provatelo come aperitivo. Gradazione 40°

Piccola distilleria locale che si trova in aperta campagna a Ballindalloch, Scozia. Single malt ivecchiato per 15 anni in botti utilizzate per i vini Fino e Oloroso di Jerez. Sentori di burro e frutta secca, gusto corposo equilibrato tra la dolcezza dello sherry e la potenza della torba. Gradazione 46°

Single malt Scotch Whisky - Volume alcolometrico: 40% Maturato nelle migliori botti di bourbon americano e raffinatoin botti di sherry spegnolo per almeno 12 anni. Dal sapore fresco e cremoso con sapore sottile di quercia e finale lungo e liscio.

Un whisky che matura all’interno di fusti di quercia bianca americana sempre nuovi, senza che prima vi sia stato nessun altro distillato. Colore dorato, al naso è intenso, con sentori di pera, ananas e un’avvolgente nota di vaniglia. Al palato è suadente e succoso, con richiami di banana matura e buccia di agrumi.

Giallo dorato e brillante il colore. All’olfattiva lascia percepire sentori fruttati di pesca e agrumi, che sono ammorbiditi da dolci sfumature vanigliate. La vaniglia ritorna al sorso, che si rivela essere persistente e pulito, caratterizzato da un retrogusto che ricade sulle note agrumate. Volume alcolometrico: 40%

Single malt Scotch whisky - Volume alcolometrico: 43% Ambrato intenso e nobile il colore. Il naso si esprime su note di frutta secca, malto, miele e fiori, lasciando percepire un bouquet olfattivo profondo, dolce, e rotondo. Equilibrato l’assaggio, guidato da un buon gusto maltato e da ricordi datteri e fichi secchi. Il finale è lungo e seducente, con una chiusura che lascia spazio al ritorno della frutta secca.

Single Malt Scotch Whisky Distillazione Pot Still Glenrothes 10 YO viene invecchiato in botti 100% sherry seasoned per almeno 10 anni e prodotto nella regione dello Speyside. La nuova gamma prende il nome di "Soleo" come il tradizionale processo di esiccazione al sole delle uve che crea le basi della fabbricazione dello sherry. Il risultato è un single malt con sentori di vaniglia, limone e pane al burro.

Single Malt Scotch Whisky - Malto d'orzo - Distillazione Pot Still Note dolci di miele, agrumate come scorza d'arancia e leggera torba caratteristiche della distilleria. L'invecchiamento di 12 anni è quello minimo, come da disciplinare del Single Malt Scotch Whisky, realizzato principalmente in botti di rovere europeo ex sherry

Single Malt Whisky - Irlanda - Volume alcolometrico: 40% Triplo distillato al 100% di malto d'orzo e stagionato per almeno 10 anni in botti di bourbon invecchiate che donano aromi di miele, vaniglia e cioccolato al latte. Color oro brillante, all’olfatto regala dolci e suadenti note di frutta e spezie, cioccolato, tabacco Kentucky e pot-pourri, miele e caramella d’orzo. Di medio corpo, vellutato e corrispondente l’assaggio, fresco e pulito e con lungo finale di miele e spezie.

Whisky dal colore scuro grazie ai suoi 7 anni di invecchiamento in botti ex cherry Oloroso ed ex Bourbon. un Irish diretto liscio classico Gradazione 40%

Irlanda - Volume alcolometrico: 40% Whisky di malto triplo distillato E' un whisky di grano più leggero e ha raccolto 36 premi solo quest'anno. Noterete che è ricco, dal sapore liscio che causa un riscaldamento quasi istantaneamente. Si tratta di un bere facile, whisky versatile che può essere goduto liscio, conl ghiaccio o con il tuo mixer preferito.

Single malt Irish Whisky - Volume alcolometrico: 40% Unico single malt Irlandese e attualmente anche l'unico whisky torbato realizzato in Irlanda. Rilasciato nel 1995 ha conquistato molti fan degli scotch whisky torbati grazie al suo carattere particolare con note dolci e fruttate che bilanciano il fumo di torba.

Irish whisky - Irland - Volume alcolometrico: 40% Prodotto con orzo e malto non raffinati e, come la migliore tradizione vuole, distillato per ben tre volte in alambicchi di rame detti Pot Stills, viene fatto maturare almeno sette anni in botti di rovere che precedentemente avevano ospitato Sherry o Bourbon, procedura che andrà ad esaltare quel gusto raffinato e quella morbidezza che tutti amano.Color oro dalla grande luminosità, al naso cede aromi complessi di fiori essiccati e frutta in confettura, erba falciata, spezie e crema pasticcera, note di frutta secca e ricordi maderizzati. Al palato è liscio e denso, corrispondente nel fruttato e nelle spezie e con bella persistenza mielata.

Irish whisky - Volume alcolometrico: 40% Composto da una mistura di orzo irlandese maltato e non, per preservare il suo chiaro sapore di malto subisce una tripla distillazione, trattamento riservato solo ai prodotti di assoluta qualità. Lo Small Batch, in particolare, viene ottenuto miscelando tra loro il contenuto di piccole botti di Whiskey di grano differenti e accuratamente selezionate, con un invecchiamento medio che va dai sei ai nove anni che conferirà al prodotto finale maggiore corpo e maggiore ricchezza, rispetto ad un tradizionale Whiskey. L’invecchiamento in vecchie botti di bourbon affumicate sviluppa, inoltre, sentori aromatici tipici di speziatura e legno che distinguono e danno carattere; con 22 milioni di bottiglie vendute, ogni anno, il Jameson rimane il Whiskey irlandese più bevuto al mondo.

La serie Caskmates della Jameson è un’unione di sapori e di saperi che premia l’alta artigianalità e lo spirito di collaborazione irlandesi. Perché il whiskey migliora nel tempo come le amicizie più forti. Il Caskmates IPA è il secondo rilascio della serie ed è stato creato facendo affinare l’originale Jameson all’interno di botti che in precedenza avevano contenuto birra IPA. Il sapore complesso di Jameson si sposa con la craft beer per eccellenza: la Irish Pale Ale, che unisce le note agrumate delle India Pale Ale americane con quelle di malto caratteristiche delle English IPA. Il Jameson Caskmates IPA Edition è un Irish blended whiskey maturato in classiche botti ex-bourbon e fatto affinare in botti ex-birra IPA provenienti dal birrificio irlandese Franciscan Well di Cork.

Blended Irish Whisky - Irlanda - Volume alcolometrico: 40% Prodotto a Midleton (contea di Cork), questo assemblaggio ha un alta percentuale di pure pot still whisky ed è molto popolare in Irlanda. Vantandosi del colore dorato, è piacevole, leggero, fresco e ha un naso ricco caratterizzato da agrumi (limone), spezie e bourbon. Il palato emerge più vicino a cereali e spezie con un leggero tocco di vaniglia. Lunghezza moderata e finale dolceamaro.