Distillati

Blended Scotch Whisky Nel calice si presenta con un colore leggermente dorato. Al naso si avvertono sensazioni leggere, che richiamano il miele e aromi speziati. Al palato è rotondo, morbido, con un gusto di mela, latte al cioccolato e mela rossa; chiude con un finale mediamente persistente. Volume alcolometrico: 40%

Il Benriach 10 anni Curiositas utilizza orzo maltato fortemente torbato per produrre questo raro single malt dello Speyside. Il Curiositas ha ottimi sentori torbati combinati sapientemente con uno sfondo fruttato e floreale equilibrato da note di legno di quercia nel finale. Un ottimo dram che raccomandiamo di gustare cin l'aggiunta di qualche goccia di acqua dello Speydside. Gradazione 52,2%

Bourbon Whiskey - Regione: Kentucky (Stati Uniti) Distilleria Buffalo Trace 200 anni di storia in Kentucky, utilizza solo ingredienti locali quali mais, segale e malto di orzo. Colore giallo ambra molto profondo, si presenta con aromi di caramello, vaniglie e corteccia d'albero. Al palato veniamo accolti subito dalla dolcezza del caramello, fusa a note di pasticceria secca che chiudono su una lieve sensazione di sapidità. Persistenza molto buona, su ritorni speziati di cannella.

Bourbon Whiskey Regione: Kentucky (Stati Uniti) Un bourbon non tagliato e non filtrato Viene fatto imbottigliare utilizzando un massimo di 100 barili l'anno. Note di mele e caramello Volume alcolometrico: 47%

Bourbon Whisky Regione: Kentucky (Stati Uniti) Dalla caratteristica etichetta gialla con le 4 rose rosse, è un ottimo whisky dal colore intenso e dall’inconfondibile sapore dolce e speziato. Color oro antico dai riflessi ambrati, rilascia aromi speziati di vaniglia e zenzero, frutta secca e miele, erbe aromatiche essiccate, caramello e note di rovere. Morbido, dolce e delicato al palato, con bei rimandi di tostatura e finale speziato. Da bere liscio o, nella migliore tradizione americana, on-the-rocks o con l’aggiunta di un po’ di soda e un twist di limone. Volume alcolometrico: 40%

Bourbon Whiskey Regione: Kuntucky (USA) Realizzato in quantità limitate utilizzando botti di rovere americano, è invecchiato per almeno 9 anni e imbottigliato a 100 proof (50% di volume). Colore ambrato intenso con riflessi bronzo, ha naso che sa di burro d'arachidi, legno bruciato e zucchero caramellato, insieme a note di noce, spezie e cioccolato fondente. L'assaggio è vivace e pieno, secco ma giustamente morbido, avvolgente e coerente nei rimandi olfattivi in un finale molto lungo che ricorda la vaniglia. Volume alcolometrico: 50%

Bourbon Whisky Regione: Kentucky (USA) La Maker's Mark distilla appositamente il proprio bourbon ad una gradazione più bassa (45%vol.) rispetto a quella classica del bourbon americano, in questo modo, secondo la distilleria, il whisky conserva meglio il suo sapore. Inoltre la Maker's Mark non utilizza la segale come cereale ma grano rosso invernale per ridurre la sensazione di bruciore al palato. Aroma di caramello misto a note di vaniglia. Sono ravvisabili tracce di miele evidenti e una delicata nota floreale, di rose. Di corposità media. Domina il creme brulee, con massiccia presenza di caramello e vaniglia per concludere con dolci note di melassa e zucchero. Finale: Mediamente lungo e dolce, restano la vaniglia e il caramello, e corona il tutto un sentore di torta di mele e spezie. Volume alcolometrico: 45%

Bourbon Whisky Realizzato da un mashbill di proprietà che vanta mais americano di altissima qualità e maturato fino all'apice della perfezione. Un intenso colore ambrato. Seduce al naso con dolci note di vaniglia, caramello, frutta secca, cenni floreali ed eleganti sfumature boisè in chiusura. Al palato è incredibilmente pieno, quasi cremoso, con una nota alcolica importante, ma non invadente, che ci lascia apprezzare il piacevole sapore di mais, uvetta e prugna secca. Chiude con un finale lungo e gradevolmente dolce. Volume alcolometrico: 45,7%

Il Redemption Bourbon Whiskey è uno Straight Bourbon creato con un mashbill che comprende il 75% di mais, il 21% di segale e il 4% di malto d’orzo, è un whiskey senza definizione d’età invecchiato esclusivamente in botti di quercia bianca americana carbonizzate prima di essere imbottigliato al 44% vol. (88 proof.) al suo colore naturale.

Bourbon Whisky - Volume alcolometrico: 43,2% Distillato rigorosamente a mano, da piccoli lotti di whisky, accuratamente selezionati e sottoposti a tripla distillazione con alambicchi Pot Still. Caratterizzato dall’alta percentuale di segale nella miscela e fatto maturare per circa sei anni, il Distiller’s Select è un Bourbon estremamente morbido e bilanciato. Color oro ambrato, apre al naso con aromi cremosi e speziati di rovere e vaniglia, frutta secca, chicchi di caffè, caramello e vaghi sentori affumicati. Liscio e morbido, ricco e saporito, riconferma pienamente le note olfattive, chiudendo con persistenza speziata.

Stile: Single malt - Regione: Islay - Nazione: Scozia - Volume alcolometrico: 40% Complesso ma perfettamente equilibrato, il 12 anni presenta le tipiche note costiere e torbate di islay bilanciate da regali note floreali. Un pronunciato carattere iodato con sentore di pepe molto accentuato. Dal colore bronzo scuro, il Bowmore 12 anni si porge al naso con un aroma inconfondibile caratterizzato della fumosità del classico Bowmore miste a note di sherry dolce e sentori di miele di erica. Al palato inizialmente ha sapori di sherry dolce seguiti da una robusta affumicatura con tracce di scorza di limone fresco. Ben bilanciato il gusto dolce del fumo di torba con un pizzico di sale marino.

Canada. È un distillato che per mantenere il suo sapore regolare è invecchiato più a lungo, rispetto ai 3 anni previsti, in botti di rovere bianco americano. Color oro brillante, dal corpo medio, fresco e leggermente piccante. Sapido con sentori di rovere e dolce vaniglia. Dal finale persistente, pulito e seccocon note sottili di legno di quercia. Volume alcolometrico: 40%