Distillati

La Valdôtaine impiega il Dente di Leone come base per una ricetta unica e affascinante. Affiancato a numerose altre erbe alpine e all’amaricante muscovado, il piccolo fiore di montagna dà vita a un amaro intrigante al palato.

La Valdôtaine impiega il Dente di Leone come base per una ricetta unica e affascinante. Affiancato a numerose altre erbe alpine e all’amaricante muscovado, il piccolo fiore di montagna dà vita a un amaro intrigante al palato.

Abbiamo selezionato per Voi la nostra Grappa, cristallina, sapore forte, pieno e secco. E' fonte di vero piacere, sorseggiata o centellinata a fine pasto, o in qualsiasi momento della giornata. Degustare in bicchieri di cristallo sottile, dal gambo esile ed allungato con calice a forma di corolla di tulipano

Grappa ottenuta dalla distillazione delle vinacce dell'Amarone della Valpolicella DOCG Classico, dal colore tendente al dorato. Aroma intenso, con sentori di frutta secca, spezie e vaniglia. Sapore morbido ed elegante, con importanti note di uve rimaste in appassimento.

Ottenuta da vinacce di Chardonnay di Franciacorta. Soggiorna per oltre 18 mesi in barriques di rovere francese d’Allier. Colore giallo oro. Dolce, aromatico e soffinato, in bocca con vellutata delicatezza lascia una lunga persistenza arricchita da sentori di sottobosco fungino, prugne secche e di maturazione (legno e eucalipto su vanigliato). Liquirizia dolce su legno fine, sottobosco con muschio e foglie, tabacco dolce e spezie delicate. Si evolve nel bicchiere con sensazioni più ampie e fiori secchi.

Ottenuta da vinacce di Chardonnay di Franciacorta. Incolore, limpida e cristallina. Buon equilibrio tra morbidezza e forza, assai accattivante che lascia un’ottima bocca ricca di sensazioni fragranti con gradevole chiusura di liquirizia e miele. Sentore di oli biancospino su note di liquirizia dolce, muschio e semi di finocchio selvatico.

Grappa da vinacce miste invecchiate in botti di ciliegio. Il legno di ciliegio è poco usato in quanto permette un’alta percentuale di evaporazione del distillato. Nello stesso tempo però dona inconfondibili e raffinate note al naso. Al palato il sapore è straordinario.

Tonalità balsamiche di resina e spezie e un gusto pieno e deciso, molto gradevole, esprimono al meglio lo spirito del Traminer Aromatico.

Da selezionate vinacce di uve Merlot, Barbera e Sangiovese e dalla passione di Montagner per i distillati, ecco una grappa dall'intenso profumo di legno, derivante da un lungo periodo di affinamento in barrique. Di colore ambrato, con un delicato bouquet fruttato, ha un gusto secco e un leggero aroma di affumicato al retrogusto. Confezionata nell'elegante bottiglia formato "Antica Farmacia", è molto bella da lasciare in vista e per un'idea regalo.

Grappa ottenuta dalla distillazione di vinacce provenienti dalla regione Campania, vocate per la produzione di Aglianico da Taurasi. Le vinacce arrivano in distilleria contenute in piccoli sacchi idonei per alimenti, al fine di garantire la freschezza e il mantenimento di tutti i profumi e caratteristiche tipiche del vitigno.

Grappa dal sapore nobile , vellutato e fresco caratteristico delle uve di Prosecco coltivato nella zona di Valdobbiadene. Profumo molto aromatico e retrogusto piuttosto marcato.

Montanger ha una grande esperienza nella realizzazione delle sue grappe, molto ricercate ed apprezzate da appassionati consumatori di tutta l'Italia, da nord a sud. Per la produzione della grappa di pinot le vinacce non sono state torchiate, rimanendo ancora bene “affogate” dal vino appena ottenuto. E' una grappa dal carattere vinoso e allo stesso tempo fresco e fruttato, con accennato retrogusto di mandorle. E' confezionata nella elegante bottiglia “Antica Farmacia”, bella da esporre e da regalare.