Kit J7 - Gin Costa dei Trabocchi e tonic - JMEF Jannamico Liquori

J7 premium gin. J come jannamico e 7 come le botaniche utilizzate per dar vita a un sapore singolare: ginepro- genziana- timo- pino mugo- sambuco- ireos- coriandolo. Abbiamo dedicato il nostro primo gin alla majella, la nostra montagna madre; ne abbiamo catturato le essenze piu caratteristiche e abbiamo creato un distillato bilanciato e inconfondibile. Le botaniche che vanno a comporre il profilo aromatico finale vengono macerate singolarmente per estrarre l'aroma, questo e indispensabile se si pensa alla differente struttura molecolare tra la parte "epigea" (la fogliolina del timo), e la parte "ipogea" delle piante (la radice della genziana). La distillazione finale avviene in un alambicco a bagnomaria che, in modo lento e delicato, estrae i vapori alcolici senza "cuocere" le botaniche per esaltarne l'aroma. Il j7 ha un'importante concentrazione alcolica di 47 in cui, su un letto di robusto e persistente ginepro, si adagiano finemente le altre fragranze tra cui spicca il profumo resinoso dei germogli di pino mugo. adatto accompagnato da un'acqua tonica poco aromatica per un gin tonic dal carattere forte e gentile.

+ INDIAN TONIC Indian Tonic J.GASCO è una tonica dal sapore delicato con note amaricanti morbide e non invadenti. Gusto rotondo e carbonatazione fine e persistente, è il mixer ideale per accompagnare il nostro J7.