HKB Hong-Kong Baijiu - Francoli

Baijiu letteralmente significa “spirito bianco” ed è un tradizionale liquore cinese. Così come Hong Kong è un punto di contatto con la Cina, HKB è il punto di contatto con il baijiu. Baijiu è il distillato più consumato al mondo, ma nessun occidentale lo conosce.Il risultato è un baijiu moderno, perfetto per la miscelazione, eccellente nei cocktail classici o nei più innovativi. Al naso è delicato con note di frutti rossi, mela verde ed erbe di prato. Il sapore è dolce, attraente, con sottili note di frutta. Il finale è lungo e fragrante. Questo distillato nasce nel sud della Cina, più precisamente nelle provincie del Sichuan e Guizhou. Queste zone sono infatti ideali per la produzione del Baijiu in quanto hanno un clima mite per tutto l’anno ed il terreno è molto fertile grazie anche alle sorgenti naturali provenienti dalle vicine montagne.