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La Grande Barbera lt 2 - Francoli
78,93 €
Tasse incluse
Grappa giovane da vinacce Barbera, dal colore limpido, trasparente e cristallino. Il vitigno Barbera, come il Moscato e il Nebbiolo, é emblema e simbolo della viticoltura piemontese. Abbiamo voluto distillare queste vinacce per la loro freschezza e la loro qualità grazie ad un’oculata selezione fin da quando erano ancora e soltanto uve.
Caratteristiche Tecniche: Tipologia: Grappa giovane. Vitigno: Barbera Provenienza delle vinacce: interamente da uve Barbera del Piemonte. Caratteristiche dell'alambicco: percorso discendente della vinaccia, in alambicco continuo a tre stadi di distillazione, con flusso in controcorrente di vapore acqueo, con produzione di flemma a 35/40% Vol. Successiva distillazione frazionata della flemma in colonna di rame a 23 piatti. Invecchiamento: NO Affinamento: 6 mesi in recipienti inerti. Tenore alcolico: 41,5% in volume. Servizio: in bicchiere a piccolo tulipano, alla temperatura di 18 - 20 °C.