Baileys Irish Cream Caramel cl 70 - Bailey & Co.

Il Baileys è stato il primo liquore a utilizzare insieme panna e alcol in modo sufficientemente stabile da consentirne la distribuzione commerciale. La panna e il whisky vengono omogeneizzati per formare un'emulsione, con l'aiuto di un emulsionante contenente olio vegetale raffinato. Questo processo impedisce la separazione del whisky e della crema durante la conservazione. La quantità di altri ingredienti utilizzati non è nota, ma si tratta di cioccolato, vaniglia, caramello e zucchero.