Il metodo di distillazione utilizzato per le nostre grappe prevede una disalcolazione in continuo delle vinacce fermentate, seguita poi da una distillazione discontinua in alambicchi di rame a bagnomaria.
Sensazioni olfattive
Ampio, avvolgente, con grande personalità . Splendido concerto di sensazioni nelle quali spiccano frutta matura e cacao.
Sensazioni visive
Limpida, ambrata
Sensazioni gustative
Morbida, elegante