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Olio Extra Vergine di Oliva Classico 750 ml - Oleificio Coletta
18,00 €
Tasse incluse
Olio extra vergine di oliva ottenuto da olive di media maturazione raccolte nel periodo compreso tra la fine di ottobre e la fine di novembre. Un olio di media densità dal profumo delicato che ricorda l'odore del frutto maturo, dal gusto leggero di piccante e amarognolo con note di mandorla, carciofo e pomodoro.
Cultivar: Dritta 40%, Leccino 30%, Posola Carpinetana Toccolana Indosso Olivastro Pendolino 30%
Metodo di raccolta: brucatura a mano
Molitura-estrazione: ciclo continuo a bassa temperatura
Frangitura entro 12 ore dalla raccolta
Stoccaggio: temperatura controllata, in fusti acciaio inox sotto corrente di azoto.