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Olio Extra Vergine di Oliva Classico 750 ml - Oleificio Coletta
18,00 €
Bruttopreis
Natives Olivenöl extra, das aus mittelreifen Oliven gewonnen wird, die zwischen Ende Oktober und Ende November geerntet wurden. Ein Öl mittlerer Dichte mit einem zarten Duft, der an reife Früchte erinnert, mit einem leicht würzigen und bitteren Geschmack mit Noten von Mandeln, Artischocken und Tomaten.
Sorte: Straight 40%, Leccino 30%, Posola Carpinetana Toccolana Ich trage Olivastro Pendolino 30%
Erntemethode: Handlese
Mahlextraktion: kontinuierlicher Zyklus bei niedriger Temperatur
Pressen innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte
Lagerung: kontrollierte Temperatur, in Edelstahlfässern unter Stickstoffstrom.