Negroamaro Rosé

Denomination Negroamaro Rosato

Negroamaro Rosato ist ein farbintensiver, fruchtiger Wein, der hauptsächlich in den sonnigen Regionen Apuliens in Süditalien produziert wird. Dieser Roséwein erfreut sich dank seiner Vielseitigkeit und der Möglichkeit, ihn mit einer Vielzahl von Gerichten und Anlässen zu kombinieren, zunehmender Beliebtheit.

Ursprünge und Eigenschaften

Negroamaro Rosato wird aus der Negroamaro-Traube hergestellt, einer in Apulien heimischen Sorte, die für ihre Hitzebeständigkeit und die Fähigkeit bekannt ist, kräftige, aromatische Weine hervorzubringen. Dieser Roséwein besticht durch seine leuchtend rosa Farbe mit violetten Reflexen und intensive Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren.

Terroir und Produktionsmethode

Die Negroamaro-Reben wachsen vorwiegend in den warmen, sonnigen Gebieten Apuliens, wo das mediterrane Klima und die kalkhaltigen Böden optimale Bedingungen für die Reifung der Trauben bieten. Der Roséwein wird durch eine kurze Maischegärung der Traubenschalen mit dem Most hergestellt, wodurch er seine charakteristische Farbe und fruchtigen Aromen erhält.

Geschmackseigenschaften

Negroamaro Rosato zeichnet sich durch seine Frische und Lebendigkeit aus und ist daher ideal für Sommertage. Am Gaumen besticht er durch seine ausgewogene Säure und Aromen roter Früchte, abgerundet durch einen leicht würzigen und blumigen Abgang.

Speisenpaarungen

Dieser Roséwein harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten, darunter leichte Vorspeisen, Salate, Meeresfrüchte und Gegrilltes. Er eignet sich auch ideal als Aperitif oder zu Sommergerichten wie Bruschetta und Gemüsegerichten.

Beliebtheit und Vielseitigkeit

Negroamaro Rosato erfreut sich dank seiner Vielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit an unterschiedlichste Anlässe wachsender Beliebtheit. Er wird sowohl als Wein zum Genießen an einem Tag am Strand als auch als perfekter Begleiter für ein Abendessen im Freien mit Freunden und Familie geschätzt.

Negroamaro Rosato ist ein frischer, fruchtiger und lebendiger Wein, der den Charakter und das Terroir Apuliens perfekt widerspiegelt. Mit seiner faszinierenden Farbe, den intensiven Aromen und seiner vielseitigen Kombinationsmöglichkeiten ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ein raffiniertes Sommerweinerlebnis suchen.

Häufig gestellte Fragen

Woher stammt Negroamaro Rosato?

Negroamaro Rosato stammt aus der Region Apulien in Süditalien, wo die Negroamaro-Traube weit verbreitet angebaut wird.

Was sind die charakteristischen Merkmale von Negroamaro Rosato?

Negroamaro Rosato besticht durch seine leuchtend rosa Farbe und seine intensiven Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen mit einem leicht würzigen Abgang.

Wie wird Negroamaro Rosato hergestellt?

Negroamaro Rosato wird durch eine kurze Mazeration der Schalen mit dem Most hergestellt, was dem Wein seine charakteristische Farbe und fruchtigen Aromen verleiht.

Welche Speisen und Getränke passen zu Negroamaro Rosato?

Negroamaro Rosato passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Salaten, Fischvorspeisen und Gegrilltem. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif.

Welche Lagereigenschaften weist Negroamaro Rosato auf?

Negroamaro Rosato lagert man am besten kühl und dunkel, idealerweise liegend, damit der Korken nicht austrocknet. Um seine Frische und Lebendigkeit vollends zu genießen, sollte man ihn innerhalb von zwei Jahren nach der Ernte trinken.