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SKU: 20088
Brand: Apollonio
Sie stammt ursprünglich aus Apulien und ist die wichtigste schwarze Rebsorte des Salento. Seine Ursprünge sind sehr alt (VIII. Jahrhundert AC ), seinen Namen verdankt es wahrscheinlich den Begriffen „niger“ (lateinisch) und „mavros“ (griechisch), die beide schwarz bedeuten. Aufgrund seiner großen Vielseitigkeit eignet es sich für alle Arten der Weinherstellung
SKU: 17848
Brand: Tinazzi
Die Farbe ist leuchtend, tiefrosa. Das Aroma wird von Tönen roter Früchte wie Kirsche und Himbeere mit subtilen floralen Anklängen wie Rose dominiert. Der Geschmack ist frisch, ausgewogen und elegant, mit ausgezeichneter Mineralität, langer Abgang.
SKU: 14847
Brand: Apollonio
Sie stammt ursprünglich aus Apulien und ist die wichtigste schwarze Rebsorte des Salento. Seine Ursprünge sind sehr alt (VIII. Jahrhundert AC ), seinen Namen verdankt es wahrscheinlich den Begriffen „niger“ (lateinisch) und „mavros“ (griechisch), die beide schwarz bedeuten. Aufgrund seiner großen Vielseitigkeit eignet es sich für alle Arten der Weinherstellung
SKU: 14836
Brand: Apollonio
Negroamaro stammt aus Apulien und ist die wichtigste schwarze Rebsorte des Salento. Seine Ursprünge sind sehr alt (VIII. Jahrhundert AC ), seinen Namen verdankt es wahrscheinlich den Begriffen „niger“ (lateinisch) und „mavros“ (griechisch), die beide schwarz bedeuten. Aufgrund seiner großen Vielseitigkeit eignet es sich für alle Arten der Weinherstellung.
SKU: 13927
Brand: Agricole Vallone
Flaminio ist die Interpretation, die die Familie Vallone den einheimischen Weinbergen gibt. Die Linie hat ihren Namen von den historischen Flaminio-Weinbergen, aus denen sie hergestellt werden und die sich auf einer alten messapischen Siedlung am Stadtrand von San Pietro Vernotico befinden. Es ist unsere sich ständig weiterentwickelnde Tradition. Intensive Farben und fruchtige Aromen.
SKU: 10446
Brand: Fantini Farnese
Produktionsgebiet: Salento, Apulien. Trauben und Weinbereitung: Negroamaro. Reifung in Stahl auf der eigenen edlen Hefe. Farbe und Paarung: Rosé, ausgezeichnet zu Fisch und jungem Käse.
SKU: 3338
Brand: Fantini Farnese
Produktionsgebiet: Salento, Apulien. Trauben und Weinbereitung: Negroamaro. Reifung in Stahl auf der eigenen edlen Hefe. Farbe und Paarung: Rosé, ausgezeichnet zu Fisch und jungem Käse.
SKU: 1563
Brand: Tinazzi
Der Name des Weins ist eine Mischung aus zwei Wörtern: „Negroamaro“ – das Wort „Amaro“ – und „Rosè“. Mit einer hellrosa Farbe, die durch die 24-stündige Kaltmazeration der Schalen entsteht, hat er ein äußerst interessantes organoleptisches Profil: Aromen von roten Früchten, insbesondere Kirschen und Granatäpfeln, und fruchtige Noten. Er passt perfekt zu Fischgerichten, besonders zu gegrilltem Fisch.
SKU: 1528
Brand: Tinazzi
Die Farbe ist leuchtend, tiefrosa. Das Aroma wird von Tönen roter Früchte wie Kirsche und Himbeere mit subtilen floralen Anklängen wie Rose dominiert. Der Geschmack ist frisch, ausgewogen und elegant, mit ausgezeichneter Mineralität, langer Abgang.
Negroamaro Rosato Bezeichnung
Der Negroamaro Rosato ist ein lebhafter Wein mit fruchtigem Aroma, der hauptsächlich in den sonnigen Gebieten Apuliens im Süden Italiens produziert wird. Dieser Roséwein ist aufgrund seiner Vielseitigkeit und seiner Fähigkeit, zu einer Vielzahl von Gerichten und Anlässen zu passen, immer beliebter geworden.
Herkunft und Merkmale
Der Negroamaro Rosato stammt von der Negroamaro-Traube ab, einer autochthonen Rebsorte aus Apulien, die für ihre Hitzeresistenz und ihre Fähigkeit, kräftige und aromatische Weine zu produzieren, bekannt ist. Dieser Roséwein hat eine leuchtend rosa Farbe mit violetten Nuancen und intensive Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren.
Terroir und Herstellungsverfahren
Die Negroamaro-Reben wachsen hauptsächlich in den warmen und sonnigen Gebieten Apuliens, wo das mediterrane Klima und kalkhaltige Böden zu einer optimalen Reifung der Trauben beitragen. Der Roséwein wird durch eine kurze Mazeration der Schalen mit dem Most hergestellt, was ihm seine charakteristische Farbe und seine fruchtigen Aromen verleiht.
Geschmacksmerkmale
Der Negroamaro Rosato zeichnet sich durch eine Frische und Lebhaftigkeit aus, die ihn perfekt für Sommertage machen. Im Geschmack besticht er durch seine ausgewogene Säure und seine Aromen von roten Früchten, mit einem leicht würzigen und blumigen Abgang.
Speisenbegleitung
Dieser Roséwein passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter leichte Vorspeisen, Salate, Fischgerichte und gegrilltes Fleisch. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif oder zum Genießen mit sommerlichen Gerichten wie Bruschetta und Gemüsegerichten.
Beliebtheit und Vielseitigkeit
Der Negroamaro Rosato hat aufgrund seiner Vielseitigkeit und seiner Fähigkeit, sich an verschiedene Anlässe anzupassen, an Beliebtheit gewonnen. Er wird sowohl als Weinsorte für einen Tag am Strand als auch als perfekter Begleiter für ein Essen im Freien mit Freunden und Familie geschätzt.
Der Negroamaro Rosato ist ein frischer, fruchtiger und lebhafter Wein, der den Charakter und das Terroir Apuliens am besten repräsentiert. Mit seiner ansprechenden Farbe, seinen intensiven Aromen und seiner gastronomischen Vielseitigkeit ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die eine sommerliche und raffinierte Verkostungserfahrung suchen.
FAQs
Woher stammt der Negroamaro Rosato?
Der Negroamaro Rosato stammt aus der Region Apulien im Süden Italiens, wo die Negroamaro-Rebe weit verbreitet ist.
Was sind die charakteristischen Merkmale des Negroamaro Rosato?
Der Negroamaro Rosato zeichnet sich durch seine leuchtend rosa Farbe und seine intensiven Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen mit einem leicht würzigen Abgang aus.
Wie wird der Negroamaro Rosato hergestellt?
Der Negroamaro Rosato wird durch eine kurze Mazeration der Schalen mit dem Most hergestellt, was ihm seine charakteristische Farbe und seine fruchtigen Aromen verleiht.
Welche Speisen passen gut zum Negroamaro Rosato?
Der Negroamaro Rosato passt gut zu leichten Gerichten wie Salaten, Fischvorspeisen und gegrilltem Fleisch. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif.
Was sind die Lagerungsmerkmale des Negroamaro Rosato?
Der Negroamaro Rosato sollte an einem kühlen und dunklen Ort gelagert werden, idealerweise waagerecht, um ein Austrocknen des Korkens zu vermeiden. Es wird empfohlen, ihn innerhalb von zwei Jahren nach der Weinlese zu genießen, um seine Frische und Lebendigkeit am besten zu schätzen.