Bianco di CustozaCustoza

Bezeichnung Bianco di Custoza Custoza: Der Wein mit dem authentischen Geschmack des Gardasees

Entdecken Sie die Geschichte und die Eigenschaften der Herkunftsbezeichnung Bianco di Custoza Custoza, eines erlesenen Weins mit dem authentischen Geschmack des Gardasees.

Der Bianco di Custoza mit der Herkunftsbezeichnung Custoza ist ein Weißwein, der in der Gegend des Gardasees in der Provinz Verona hergestellt wird. Dieser feine Wein zeichnet sich durch seinen authentischen Geschmack und seine Frische aus, die auf die Verwendung einheimischer Trauben aus den umliegenden Weinbergen zurückzuführen sind.

In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Geschichte, Eigenschaften und Kuriositäten des Bianco di Custoza mit der Herkunftsbezeichnung Custoza, einem Wein, der seine Herkunftsbezeichnung 1971 erhielt.

Die Geschichte der Konfession Bianco di Custoza Custoza

Die Herkunftsbezeichnung Bianco di Custoza Custoza hat antike Ursprünge, die bis in die Römerzeit zurückreichen. Tatsächlich hat dieses Gebiet dank seiner privilegierten geografischen Lage schon immer das Interesse der Einheimischen und der römischen Kolonisatoren geweckt, die mit dem Weinanbau und der Weinproduktion begannen.

In den 1960er Jahren erlebte das Gardaseegebiet eine starke touristische Expansion, was eine stärkere Verbreitung und Förderung lokaler Produkte, einschließlich Wein, ermöglichte.

Im Jahr 1971 wurde die Bezeichnung Bianco di Custoza Custoza vom Ministerium für Land- und Forstwirtschaft aufgrund ihrer organoleptischen Eigenschaften und der kontrollierten Produktion als Wein höchster Qualität anerkannt.

Merkmale des Bianco di Custoza, Herkunftsbezeichnung Custoza

Der Bianco di Custoza mit der Herkunftsbezeichnung Custoza wird aus einheimischen Trauben wie Garganega, Trebbiano, Malvasia, Cortese und Riesling Italico hergestellt. Diese Trauben werden in den Monaten September und Oktober von Hand geerntet und einer schonenden Pressung unterzogen, um den Most zu gewinnen.

Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, um die organoleptischen Eigenschaften des Weins zu bewahren. Das Ergebnis ist ein hell strohfarbener Wein mit einem frischen und fruchtigen Aroma und einem weichen und harmonischen Geschmack mit guter Säure.

Der Bianco di Custoza Denomination Custoza ist ein vielseitiger Wein, der perfekt zu Gerichten mit Fisch, Gemüse und Frischkäse passt. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 8-10 Grad zu servieren.

Kuriositäten über die Herkunftsbezeichnung Bianco di Custoza Custoza

• Der Name „Custoza“ kommt vom lateinischen Begriff „castrum“, was Festung bedeutet. Tatsächlich war das Gebiet von Custoza in der Römerzeit mit einer Festung zur Verteidigung des Territoriums ausgestattet.
• Die Herkunftsbezeichnung Bianco di Custoza Custoza gehört zu einer Gruppe von Weinen aus dem Gardasee, zu denen die Herkunftsbezeichnung Bardolino, die Herkunftsbezeichnung Lugana und die Herkunftsbezeichnung Valpolicella gehören.
• Im Jahr 2017 erhielt die Herkunftsbezeichnung Bianco di Custoza Custoza die Auszeichnung „Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung“ (gU), eine Anerkennung, die seine Qualität und kontrollierte Herkunft bescheinigt.
• Das Produktionsgebiet der Herkunftsbezeichnung Bianco di Custoza Custoza erstreckt sich über eine Fläche von etwa 2.000 Hektar inmitten der Hügel südlich des Gardasees.

So erkennen Sie eine gute weiße Custoza-Konfession Custoza

Um einen guten Weißwein mit der Herkunftsbezeichnung Custoza Custoza zu erkennen, ist es wichtig, einige organoleptische Merkmale zu beachten:

• Farbe: Der Wein muss eine klare, leuchtende und transparente strohgelbe Farbe haben.
• Bouquet: Das Aroma muss frisch und fruchtig sein, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und weißen Blumen.
• Geschmack: Der Geschmack muss weich und harmonisch sein, mit guter Säure und einer leichten Bitternote im Abgang.

Darüber hinaus muss ein guter „Denomination Bianco di Custoza Custoza“ bei einer Temperatur von 8-10 Grad serviert und mit Gerichten auf der Basis von Fisch, Gemüse und Frischkäse kombiniert werden.

Häufig gestellte Fragen zur weißen Denomination Custoza Custoza

1. Welche Trauben werden für die Herstellung des Custoza White Denomination Custoza verwendet?

Die für die Herstellung der Herkunftsbezeichnung Bianco di Custoza Custoza verwendeten Trauben sind einheimische Trauben wie Garganega, Trebbiano, Malvasia, Cortese und Riesling Italico.

2. Was sind die organoleptischen Eigenschaften des Custoza White Denomination Custoza?

Die Herkunftsbezeichnung Bianco di Custoza Custoza zeichnet sich durch eine helle Strohfarbe, ein frisches und fruchtiges Aroma und einen weichen und harmonischen Geschmack mit guter Säure aus.

3. Welche Gerichte passen ideal zum Custoza White Denomination Custoza?

Der Custoza White Denomination Custoza passt perfekt zu Gerichten mit Fisch, Gemüse und Frischkäse.

Schlussfolgerungen

verfügt über die Anerkennung der geschützten Ursprungsbezeichnung (gU), die seine Qualität und kontrollierte Herkunft bescheinigt.

Sein frischer und fruchtiger Geschmack macht ihn perfekt zu Fisch-, Gemüse- und Frischkäsegerichten und seine alte und faszinierende Geschichte macht ihn zu einem typischen Produkt der Weinbaukultur des Gardasees.

Wenn Sie einen Wein mit einem authentischen und wertvollen Geschmack probieren möchten, verpassen Sie nicht die Gelegenheit, den Custoza Custoza White Denomination zu probieren, einen Wein, der Ihre Sinne und Ihre Leidenschaft für die italienische Weinkultur erobern wird.