Negroamaro aus Terra d'Otranto

Negroamaro-Konfession von Terra d'Otranto

Negroamaro di Terra d'Otranto ist ein wahres Juwel der apulischen Weinkunst aus Salento, bekannt für seine reichen Aromen und seine außergewöhnliche Komplexität. Dieser Rotwein, hergestellt aus Negroamaro-Trauben aus dem Anbaugebiet Terra d'Otranto, zählt zu den herausragendsten Weinen Apuliens. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Geschichte, die charakteristischen Merkmale und die Rebsorten, die Negroamaro di Terra d'Otranto so besonders machen.

Geschichte der Konfession Negroamaro di Terra d'Otranto

Die Geschichte des Negroamaro di Terra d'Otranto reicht Jahrhunderte zurück. Der Anbau der Negroamaro-Traube im Salento hat eine lange Tradition, wie Dokumente aus dem 15. Jahrhundert belegen. Im Laufe der Jahrhunderte erlangte der Negroamaro internationalen Ruhm als einer der großen Rotweine Süditaliens.

Einzigartiges Terroir

Das Terroir der Appellation Negroamaro di Terra d'Otranto zeichnet sich durch kalkhaltige Böden und ein mediterranes Klima aus, das die optimale Reifung der Negroamaro-Trauben begünstigt. Die warmen Sommertage und die vom Ionischen Meer herüberwehende Meeresbrise tragen zum einzigartigen und komplexen Charakter des Weins bei.

Eigenschaften der Negroamaro-Weine von Terra d'Otranto

Weine aus der Negroamaro-Traube der Terra d'Otranto zeichnen sich durch folgende Eigenschaften aus:

Farbe und Aroma: Negroamaro di Terra d'Otranto hat eine intensive rote Farbe mit violetten Reflexen und ein komplexes Aroma von Beeren, Gewürzen, Tabak und erdigen Noten.

Körper und Struktur: Diese Weine zeichnen sich durch einen kräftigen Körper und eine robuste Struktur aus, mit weichen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Gaumen Frische verleiht.

Vielseitigkeit: Negroamaro di Terra d'Otranto harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten, von traditioneller apulischer Küche bis hin zu internationalen Spezialitäten. Er schmeckt pur genauso gut wie in Kombination mit anderen Speisen.

Die verschiedenen Konfessionen

Innerhalb der Herkunftsbezeichnung Negroamaro di Terra d'Otranto gibt es mehrere Unterkategorien, die bestimmte Rebsorten und Weinstile hervorheben:

Salice Salentino DOC

Die Bezeichnung Salice Salentino DOC ist die offizielle Anerkennung für Weine aus dem Gebiet Salice Salentino, zu dem auch die Region Terra d'Otranto gehört. Diese Weine sind bekannt für ihre Eleganz und Komplexität und repräsentieren einen authentischen Ausdruck des Salento-Terroirs.

Negroamaro di Terra d'Otranto ist ein authentischer Ausdruck apulischer Weinkultur und wird für seine aromatische Vielfalt, Komplexität und Vielseitigkeit geschätzt. Mit seiner jahrtausendealten Geschichte, seinem einzigartigen Terroir und seinen unverwechselbaren Eigenschaften zählt er zu den Weinschätzen des Salento. Ein Glas Negroamaro di Terra d'Otranto zu genießen, bedeutet, mit jedem Schluck in die Kultur und Weintradition Süditaliens einzutauchen.

Häufig gestellte Fragen

Was ist der historische Ursprung von Negroamaro di Terra d'Otranto? Negroamaro di Terra d'Otranto hat seine Wurzeln in Salento, wie Dokumente belegen, die seine Existenz bereits im 15. Jahrhundert belegen.

Was sind die Hauptmerkmale der Negroamaro-Weine aus Terra d'Otranto? Die Negroamaro-Weine aus Terra d'Otranto sind bekannt für ihre intensive Farbe, ihr komplexes Aroma und ihren kräftigen Körper und ihre Struktur.

Welche verschiedenen Bezeichnungen gibt es innerhalb der Appellation Negroamaro di Terra d'Otranto? Eine der wichtigsten Bezeichnungen ist Salice Salentino DOC, die die offizielle Anerkennung für Weine darstellt, die im Gebiet Salice Salentino, einschließlich Terra d'Otranto, erzeugt werden.