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Die Bezeichnung Castel del Monte Nero di Troia Riserva
Die Bezeichnung Castel del Monte Nero di Troia Riserva repräsentiert die Spitze der Weinherstellung in Apulien. In diesem Artikel werden wir die Geschichte und die Eigenschaften dieses außergewöhnlichen Weins erkunden, der ein Symbol für die Besonderheit der Region ist.
Die Geschichte von Castel del Monte Nero di Troia Riserva
Die Geschichte von Castel del Monte Nero di Troia Riserva ist eng mit den tief verwurzelten Wurzeln Apuliens verknüpft. Dieser Wein wird hauptsächlich aus der autochthonen Rebsorte Nero di Troia hergestellt, die in der Gegend von Castel del Monte ihren idealen Boden gefunden hat. Die Riserva ist eine besondere Auswahl, das Ergebnis einer langen Weintradition.
Der Charakter von Castel del Monte Nero di Troia Riserva
Der Castel del Monte Nero di Troia Riserva ist ein Rotwein von außergewöhnlicher Komplexität. Er präsentiert sich mit einer intensiven und tiefen Farbe und bietet ein aromatisches Bouquet von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und einer leichten Tabaknote. Im Mund ist er elegant und kraftvoll, mit einer gut integrierten Tanninstruktur.
Das Terroir und die Weinberge
Die Region Castel del Monte zeichnet sich durch eine Vielfalt von Böden aus, darunter kalkhaltige und tonige Böden, die dem Nero di Troia Riserva seine Komplexität verleihen. Das mediterrane Klima und die moderate Höhenlage ermöglichen es den Trauben, langsam zu reifen und ein einzigartiges Gleichgewicht zu entwickeln.
Der Weinherstellungsprozess
Die Herstellung des Castel del Monte Nero di Troia Riserva basiert auf traditionellen Methoden. Die Trauben werden in der optimalen Reifephase von Hand geerntet und schonend fermentiert. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, wo der Wein Tiefe und Struktur gewinnt.
Kulinarische Begleitungen
Der Castel del Monte Nero di Troia Riserva ist ein idealer Begleiter für die apulische und italienische Küche im Allgemeinen. Er passt hervorragend zu Fleischgerichten wie Lammbraten oder Ossobuco, eignet sich aber auch gut für reichhaltige Pastagerichte und gereifte Käsesorten.
Besuche und Verkostungen
Für Weinliebhaber bietet Castel del Monte zahlreiche Weingüter, die für Besucher geöffnet sind. Sie können an Verkostungen und geführten Touren teilnehmen, um die Geheimnisse der Herstellung dieses außergewöhnlichen Weins zu entdecken und in die apulische Weinkultur einzutauchen.
Zusammenfassend repräsentiert die Bezeichnung Castel del Monte Nero di Troia Riserva eine Weinexzellenz in Apulien. Dieser Wein zeugt von der Leidenschaft der lokalen Produzenten und bietet ein unvergessliches Verkostungserlebnis.
Häufig gestellte Fragen
Woher stammt die Rebsorte Nero di Troia?
Die Rebsorte Nero di Troia ist in Apulien heimisch und hat alte Wurzeln in der Region.
Welche traditionellen apulischen Gerichte passen gut zum Castel del Monte Nero di Troia Riserva?
Der Castel del Monte Nero di Troia Riserva passt gut zu Fleischgerichten wie Lammbraten oder Ossobuco, schmeckt aber auch hervorragend zu reichhaltigen Pastagerichten und gereiften Käsesorten.
Kann man die Weingüter von Castel del Monte besuchen, um den Nero di Troia Riserva zu verkosten?
Ja, viele Weingüter in der Region bieten geführte Touren und Verkostungen an, bei denen Sie den Herstellungsprozess kennenlernen und diesen außergewöhnlichen Wein probieren können.
Wann ist die ideale Jahreszeit, um Castel del Monte zu besuchen?
Der Frühling und der Herbst sind die ideale Jahreszeit, um Castel del Monte zu besuchen, wenn das Klima mild ist und die Weinberge in voller Blüte stehen.
Wo liegt Castel del Monte in Apulien?
Castel del Monte befindet sich im Hinterland von Apulien, in der Provinz Andria, nordwestlich von Bari, Italien.
