Lazio Rosso

Bezeichnung Lazio Rot

Die "Bezeichnung Lazio Rot" kennzeichnet eine Art von Rotwein, der in der Region Latium in Mittelitalien produziert wird. Dieser Wein wird für seine Vielfalt an Aromen und seine Vielseitigkeit in der Kombination mit einer Vielzahl von Gerichten der lokalen und internationalen Küche geschätzt.

Herkunft und Eigenschaften

Latium ist eine Region reich an Geschichte und Weintraditionen. Die Produktion von Rotwein in Latium hat alte Wurzeln, die bis in die Zeit der Römer zurückreichen. Diese Gegend zeichnet sich durch eine große Vielfalt an Terroirs aus, die von den vulkanischen Hügeln der Albaner Berge und der Römischen Hügel bis zu den Ebenen der Maremma Laziale reichen. Diese Vielfalt an Böden und Mikroklimata ermöglicht den Anbau einer breiten Palette von einheimischen und internationalen Rebsorten, die einzigartige und markante Rotweine hervorbringen.

Produktionsmethoden

Die Herstellung von Lazio Rot erfordert spezifische Techniken und Verfahren, um die Eigenschaften des Terroirs und der verwendeten Rebsorten optimal zu betonen. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um dann durch Weinbereitungsprozesse, die lokale Traditionen und önologische Innovation respektieren, zu Wein verarbeitet zu werden. Von den vulkanischen Hügeln der Albaner Berge bis zu den Ebenen der Maremma Laziale bieten die Rotweine von Latium eine Vielzahl von einzigartigen Stilen und aromatischen Profilen.

Sensorische Eigenschaften

Latium Rot präsentiert sich in einer intensiven rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase bietet er ein komplexes und einhüllendes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und Unterholz. Am Gaumen ist er voll, weich und harmonisch, mit weichen Tanninen und einer guten aromatischen Persistenz. Es ist ein vielseitiger Wein, der sowohl als Begleitung zu Gerichten aus rotem Fleisch und Wild als auch als idealer Begleiter für gesellige Abende und entspannte Momente geeignet ist.

Bezeichnung und Zertifizierungen

Die Bezeichnung Lazio Rot wird durch strenge Vorschriften geregelt, die Produktion und Vermarktung regeln. Weine, die diese Bezeichnung tragen, müssen Qualitäts- und sensorische Kontrollen bestehen und den Verbrauchern ein authentisches und qualitativ hochwertiges Produkt garantieren. Darüber hinaus sind viele der Weinanbaugebiete, die in die Bezeichnung Lazio Rot einbezogen sind, als Kontrollierte Herkunftsbezeichnungen (DOC) und Kontrollierte und Garantierte Herkunftsbezeichnungen (DOCG) anerkannt, was die Qualität und Authentizität der hergestellten Weine weiter bestätigt.

FAQs

Was ist Lazio Rot?

Lazio Rot ist ein Rotwein, der in der Region Latium in Mittelitalien aus einer Vielzahl von einheimischen und internationalen Rebsorten hergestellt wird.

Was sind die Hauptmerkmale von Lazio Rot?

Lazio Rot zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe, das komplexe und einhüllende Bouquet und den vollen und weichen Geschmack aus. Es ist ein vielseitiger Wein, der eine Vielzahl von Gerichten der lokalen und internationalen Küche begleiten kann.

Welche empfohlenen Kombinationen gibt es für Lazio Rot?

Dieser Wein passt gut zu Gerichten aus rotem Fleisch, Wild, gereiftem Käse und Gerichten der Latium-Küche wie Ochsenschwanz und Amatriciana-Pasta. Er eignet sich auch perfekt für gesellige Abende und entspannte Momente.

Wo kann ich Lazio Rot finden?

Lazio Rot ist in spezialisierten Weinläden, Supermärkten und Online-Weinshops erhältlich. Sie können ihn auch in Restaurants und Lokalen in der Region Latium sowie an vielen anderen Orten in Italien und im Ausland finden.