Passerina Terre di Chieti IGT 2021 - Mezzadro

Produktionsbereich

Im Herzen der Provinz Chieti, zwischen dem Nationalpark Maiella und der Adria.

Land

Hügelig, mit einer durchschnittlichen Höhe von 230 Metern über dem Meeresspiegel, hauptsächlich lehmiger Kalkstein.

Zeitraum der Vermarktung

Januar/Februar des auf die Ernte folgenden Jahres.

Weinbereitung und Reifung

Sanfte Pressung und temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank.

Organoleptische Eigenschaften

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Noten. Anhaltendes und fruchtiges Aroma mit Zitrusnoten. Gute Struktur, ausgezeichnete Frische, voller und intensiver Geschmack.

Essenspaarungen

Er passt zu allen Meeresküchen, eignet sich aber auch gut zu Aperitifs und ersten Gängen.

Alkoholgehalt

12 % Alk./Vol.