Sekt

Spesso favorito dalle signore, questa sottile miscela delle tre varietà di Champagne (30% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 40% Meunier) e vino rosso ottenuto da Pinot Meunier delle pendici di Damery rivela un naso fruttato che esprime note di frutti di bosco e sentori di ribes rosso e arance. Seducente con la sua attraente veste color salmone, le bollicine fini e la bella lunghezza in bocca, questo champagne indulgente si gusta al meglio come aperitivo o accompagnando un dessert a base di frutta.

Un vero riflesso del carattere del terroir dei ripidi pendii che circondano Damery, questa cuvée è una miscela principalmente di Pinot Meunier (80%) e 20% Pinot nero. In bocca è pieno e fruttato, sprigionando uno straordinario bouquet di aromi. Delizioso come cocktail improvvisato o aperitivo, impreziosirà anche la tua tavola durante una cena raffinata.

Champagne fresco e vivace con un perfetto equilibrio tra acido e frutta. Lime e limoni maturati al sole – pieni di tutte le migliori qualità di uno champagne. Uno dei nostri preferiti in assoluto da Casters Liébart.

Questo Franciacorta Brut è caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si apre con freschi sentori di fiori di tiglio, arricchiti da piacevoli sfumature di agrumi, pesche e pepe verde. Al palato risulta fresco, con un finale lungo e persistente. Perfetto per accompagnare primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce ed affettati.

Predomina il Pinot Noir che conferisce il forte carattere, mentre lo Chardonnay e il Pinot Meunier, in percentuale minore gli regalano eleganza e morbidezza. Color paglierino intenso, ha finissime bollicine che risalgono il calice. Olfatto che regala note di frutta matura ed essiccata, pan brioche, croccante alle mandorle e spezie dolci. Eccellente come aperitivo, sposa perfettamente pietanze a base di crostacei e frutti di mare, paste ripiene e quiches di verdure; da provare anche a formaggi a pasta molle e crosta fiorita.

Ottenuto da una sapiente miscela di uve Pinot Noir e Chardonnay, questo champagne rosé si caratterizza per il suo colore rosa tenue e i vivaci riflessi cipria.

Lo Champagne Grand Brut di Perrier Jouet è elegante, delicato e floreale, nato dal sapiente assemblaggio dei 3 classici vitigni della Champagne e affinato per 36 mesi sui lieviti in bottiglia. Agrumi, frutta e fiori bianchi compongono una sinfonia raffinata e vivace, di buona freschezza e sapidità.

La Cuvée Blanc de Blancs di PERRIER JOUET si presenta in una nuovissima scatola in edizione limitata disegnata da Fernando Laposse. Si tratta di uno champagne 100% Chardonnay, un vitigno delicato e nobile, firma di questa grande Maison

La rivoluzionaria bottiglia di Mumm Grand Cordon rende omaggio al passato con uno spirito che guarda al futuro: l’iconico nastro rosso è stato infatti scolpito, tramite una prodezza tecnica, direttamente sul vetro.

Colore: oro con riflessi ambrati. - Profumo: note di noce di anacardio, nocciola tostata e pan pepato. - Gusto: raffinato, tenero e incisivo. Abbinamenti gastronomici: perfetto dall’aperitivo al dolce.

Dal colore rosa fragola, presenta dei riflessi aranciati. Chiara e brillante, le bollicine si presentano molto fini. Al naso è caratterizzato da aromi di frutti rossi. Persistente, si caratterizza per i sentori pepati per poi tornare ai dei sentori di ciliegia matura. L’attacco in bocca è generoso con aromi di frutta rossa. Il finale è lungo e persistente con una nota acida evidente.

Champagne Mineral di Legret & Fils: Fresco, agrumato e minerale, persistente ed elegante. A tavola saprà sicuramente reggere l’abbinamento con i risotti più bizzarri.