Classic Rose' Cl 150 Magnum - Chateau Pigoudet

Château Pigoudet si trova nell'estremità più settentrionale della denominazione Coteaux d'Aix-en-Provence. Situato ai piedi della Montagne Sainte-Victoire, beneficia di un microclima fresco con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte e dell'influenza benefica del vento Mistral, condizioni ideali per preservare l'acidità e i profumi primari delle uve. Caratteristiche Organolettiche Aspetto: Rosa pèsca tenue e brillante con eleganti riflessi cristallini. Profumo: Bouquet espressivo e delicato con spiccate note di pompelmo rosa, melone, pesca bianca, piccoli frutti rossi e un tocco floreale. Gusto: In bocca è vivo, secco, scorrevole e croccante. La vibrante acidità si fonde con una marcata mineralità, offrendo un sorso lungo, dissetante e di grande bevibilità. Dettagli Tecnici Denominazione: AOP Coteaux d'Aix-en-Provence Vitigni: Blend tipico provenzale a base di Grenache, Cinsault, Syrah e Cabernet Sauvignon. Vinificazione: Pressatura soffice immediata e vinificazione in acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi primari. Gradazione Alcolica: ~12,5% vol. Formato: Magnum da 150 cl (1,5 L) Consigli di Servizio e Abbinamenti Temperatura di servizio: 8°C – 10°C. Abbinamenti: Ideale come aperitivo, si sposa perfettamente con tartare di pesce, sushi e sashimi, insalate estive, cucina mediterranea, carni bianche alla griglia e piatti a base di frutti di mare.