Castel del Monte Rosso Riserva

Castel del Monte Rosso Riserva Bezeichnung

Die Bezeichnung Castel del Monte Rosso Riserva ist das Juwel der Weinherstellung in Apulien. In diesem Artikel werden wir die Geschichte und die Merkmale dieses angesehenen Weins erkunden, der das Symbol für die Weintradition dieser Region ist.

Die Geschichte von Castel del Monte Rosso Riserva

Die Geschichte von Castel del Monte Rosso Riserva ist ein Zeugnis des außergewöhnlichen Weinvermächtnisses von Apulien. Dieser Wein wird hauptsächlich aus der autochthonen Traubensorte Nero di Troia hergestellt, die in dieser Region ihre höchste Ausdruckskraft findet. Die Riserva repräsentiert den Höhepunkt der lokalen Weinproduktion.

Profil von Castel del Monte Rosso Riserva

Castel del Monte Rosso Riserva ist ein Rotwein von großer Komplexität. Er präsentiert sich in einer intensiven rubinroten Farbe und bietet ein aromatisches Bouquet reifer roter Früchte, Gewürze und Tabaknoten. Im Mund ist er kraftvoll und harmonisch, mit seidigen Tanninen und einer langanhaltenden, umhüllenden Persistenz.

Terroir und Weinberge

Die Region Castel del Monte ist geprägt von verschiedenen Bodentypen, darunter Kalk- und Tonböden, die dem Nero di Troia Riserva seine Komplexität verleihen. Das mediterrane Klima und die moderate Höhenlage tragen zur optimalen Reifung der Trauben bei und garantieren die vollständige Ausdruckskraft des Terroirs.

Herstellungsprozess

Die Herstellung von Castel del Monte Rosso Riserva folgt traditionellen Methoden. Die Nero di Troia Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet und sorgfältig vinifiziert. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, wo der Wein Tiefe und Struktur entwickelt.

Gastronomische Empfehlungen

Castel del Monte Rosso Riserva ist ein idealer Begleiter für die apulische und italienische Küche im Allgemeinen. Er harmoniert hervorragend mit Fleischgerichten wie Lammbraten, Braciole und Ossobuco, ist aber auch perfekt zu gereiften Käsesorten und reichhaltigen Pastagerichten.

Besichtigungen und Verkostungen

Für Weinliebhaber bietet Castel del Monte zahlreiche Weingüter, die für Besucher geöffnet sind. Sie können an Verkostungen und geführten Touren teilnehmen, um die Geheimnisse der Herstellung dieses angesehenen Weins zu entdecken und in die apulische Weintradition einzutauchen.

Zusammenfassend verkörpert die Bezeichnung Castel del Monte Rosso Riserva die Weinexzellenz von Apulien. Dieser Wein steht für die Leidenschaft der lokalen Produzenten für ihre Wurzeln und bietet ein unvergessliches Verkostungserlebnis.

Häufig gestellte Fragen

Woher stammt die Traubensorte Nero di Troia?

Die Traubensorte Nero di Troia ist autochthon in Apulien beheimatet und hat alte Wurzeln in der Region.

Welche traditionellen apulischen Gerichte harmonieren gut mit Castel del Monte Rosso Riserva?

Castel del Monte Rosso Riserva passt gut zu Fleischgerichten wie Lammbraten, Braciole und Ossobuco, eignet sich aber auch hervorragend für gereifte Käsesorten und reichhaltige Pastagerichte.

Kann man die Weingüter von Castel del Monte besichtigen, um den Nero di Troia Riserva zu verkosten?

Ja, viele Weingüter in der Region bieten geführte Touren und Verkostungen an, die es Ihnen ermöglichen, den Herstellungsprozess zu entdecken und diesen angesehenen Wein zu probieren.

Wann ist die ideale Jahreszeit für einen Besuch in Castel del Monte?

Der Frühling und der Herbst sind die ideale Jahreszeit für einen Besuch in Castel del Monte, wenn das Klima mild ist und die Weinberge in voller Blüte stehen.

Wo liegt Castel del Monte in Apulien?

Castel del Monte befindet sich im Landesinneren von Apulien, in der Provinz Andria, nordwestlich von Bari, Italien.