Aglianico del Vulture

Venture Into Vulture: Ein Leitfaden zur Erkundung von Aglianico del Vulture

Aglianico del Vulture ist ein italienischer Wein, der in Süditalien, in der Region Molise, in einer Gegend namens Vulture, hergestellt wird. Es handelt sich um einen der ältesten Weine der Welt, der seit über 2.000 Jahren von Winzern hergestellt wird. Vulture ist das einzige Gebiet von Molise, in dem dieser Wein hergestellt wird, der auch als König der Weine des Südens bekannt ist.

Aglianico ist eine schwarze Rebsorte, die in einer mineralstoffreichen Bergregion wächst, wie auch in den meisten Vulture-Hügeln. Die Höhe, das Klima und die besonderen Bedingungen des umliegenden Landes beeinflussen die Qualität des Weins und machen ihn einzigartig und etwas magisch.

In diesem Leitfaden erkunden wir die Eigenschaften und Besonderheiten des Aglianico del Vulture, um besser zu verstehen, warum er von Sommeliers auf der ganzen Welt so geschätzt wird und warum Sie ihn als Weinliebhaber probieren sollten.

Was ist Aglianico del Vulture?

Aglianico del Vulture ist ein Wein, der in der italienischen Region Molise in den Vulture-Hügeln hergestellt wird. Es handelt sich um einen Wein, der seit über 2000 Jahren von Winzern hergestellt wird und als einer der ältesten Weine der Welt gilt.

Aglianico ist eine schwarze Rebsorte, die in einer mineralreichen Bergregion wächst. Vulture ist das einzige Gebiet von Molise, in dem dieser Wein hergestellt wird, der auch als König der Weine des Südens bekannt ist.

Die Eigenschaften von Aglianico del Vulture

Aglianico del Vulture ist ein reichhaltiger und komplexer Wein mit intensiven Noten von reifen Früchten, Gewürzen, Tabak und Pfeffer. Der Wein ist intensiv, hat eine intensive rubinrote Farbe und eine weiche und zarte Struktur.

Die Höhenlage, das Klima und die Bodenbedingungen von Vulture beeinflussen das Aroma und den Geschmack des Weins. Dieser Wein ist außerdem reich an Tanninen, die ihm eine solide Struktur und eine lange Haltbarkeit verleihen.

Wie serviert man Aglianico del Vulture?

Aglianico del Vulture ist ein Wein, der sich für eine Vielzahl unterschiedlicher Kombinationen eignet. Er passt gut zu Fleischgerichten wie Braten, Schmorbraten und Eintöpfen, aber auch zu gereiftem Käse. Es passt auch gut zu Fischgerichten wie Fisch-Parmigiana und Baccalà alla Lucana.

Es empfiehlt sich, Aglianico del Vulture bei einer Temperatur von etwa 18°C zu servieren. Wenn Aglianico del Vulture in einer offenen Flasche ruht, ist er an einem kühlen, dunklen Ort maximal zwei Tage haltbar.

So kaufen Sie Aglianico del Vulture

Aglianico del Vulture ist ein sehr gefragter Wein und daher kann es schwierig sein, ihn zu finden. Es ist in vielen Weinhandlungen sowie in den besten Restaurants und Weinbars in ganz Italien zu finden. Darüber hinaus kann es online in spezialisierten Weinhandlungen und Online-Weinshops erworben werden.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Aglianico del Vulture ein außergewöhnlicher italienischer Wein ist, der ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet. Er hat eine lange Geschichte und eine komplexe Zusammensetzung, die ihn zu einem seltenen und kostbaren Wein machen. Dieser Wein ist ein absolutes Muss für jeden, der die begehrtesten italienischen Weine probieren möchte. Wenn Sie ein Weinliebhaber sind, dürfen Sie Aglianico del Vulture nicht verpassen!