Aglianico del Vulture

Venture Into Vulture: Ein Leitfaden zur Erkundung von Aglianico del Vulture

Aglianico del Vulture ist ein italienischer Wein aus Süditalien, genauer gesagt aus der Region Molise, genauer gesagt aus dem Gebiet Vulture. Er zählt zu den ältesten Weinen der Welt und wird seit über 2000 Jahren von Winzern hergestellt. Vulture ist das einzige Gebiet in Molise, in dem dieser Wein, der auch als König der süditalienischen Weine gilt, produziert wird.

Aglianico ist eine rote Rebsorte, die in einem mineralreichen Berggebiet wie den meisten Geierhügeln wächst. Die Höhenlage, das Klima und die besonderen Bodenverhältnisse beeinflussen die Qualität des Weins und machen ihn einzigartig und beinahe magisch.

In diesem Leitfaden werden wir die Eigenschaften und Besonderheiten des Aglianico del Vulture näher beleuchten, um besser zu verstehen, warum er bei Sommeliers auf der ganzen Welt so beliebt ist und warum Sie ihn unbedingt probieren sollten, wenn Sie ein Weinliebhaber sind.

Was ist Aglianico del Vulture?

Aglianico del Vulture ist ein Wein aus der italienischen Region Molise, genauer gesagt aus den Geierhügeln. Er wird seit über 2000 Jahren von Winzern hergestellt und gilt als einer der ältesten Weine der Welt.

Aglianico ist eine rote Rebsorte, die in mineralreichen Bergregionen gedeiht. Vulture ist das einzige Gebiet in Molise, in dem dieser Wein, auch bekannt als König der süditalienischen Weine, hergestellt wird.

Die Eigenschaften von Aglianico del Vulture

Aglianico del Vulture ist ein gehaltvoller und komplexer Wein mit intensiven Noten von reifen Früchten, Gewürzen, Tabak und Pfeffer. Er besticht durch seine Intensität, seine tief rubinrote Farbe und seine weiche, feine Struktur.

Die Höhenlage, das Klima und die Bodenbeschaffenheit von Vulture beeinflussen Aroma und Geschmack des Weins. Dieser Wein ist zudem reich an Tanninen, die ihm eine solide Struktur und eine lange Lagerfähigkeit verleihen.

Wie serviert man Aglianico del Vulture?

Aglianico del Vulture ist ein Wein, der sich für eine Vielzahl von Speisen eignet. Er harmoniert hervorragend mit Fleischgerichten wie Braten, Schmorgerichten und Eintöpfen sowie mit gereiftem Käse. Auch zu Fischgerichten wie Fisch Parmigiana und Kabeljau nach lukanischer Art passt er gut.

Aglianico del Vulture schmeckt am besten bei einer Serviertemperatur von etwa 18 °C. Lässt man ihn in einer offenen Flasche ruhen, kann er bis zu zwei Tage an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden.

So kaufen Sie Aglianico del Vulture

Aglianico del Vulture ist ein sehr begehrter Wein und daher nicht immer leicht zu finden. Man findet ihn in vielen Weinhandlungen sowie in den besten Restaurants und Weinbars Italiens. Auch online kann man ihn in spezialisierten Weinhandlungen und Online-Weinshops bestellen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Aglianico del Vulture ein außergewöhnlicher italienischer Wein ist, der ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet. Seine lange Geschichte und seine komplexe Zusammensetzung machen ihn zu einem seltenen und kostbaren Wein. Dieser Wein ist ein absolutes Muss für jeden, der die edelsten italienischen Weine erleben möchte. Weinliebhaber sollten sich Aglianico del Vulture auf keinen Fall entgehen lassen!