Assisi

Assisi DOC: Geschichte und Charakteristika dieses umbrischen Weins

Die DOC-Bezeichnung Assisi steht für einen der bedeutendsten Weine Umbriens. Dieser edle Tropfen wird in der Region Assisi, im Herzen Umbriens, erzeugt und ist ein Paradebeispiel italienischer Weinbautradition. In diesem Artikel beleuchten wir die Geschichte und die Besonderheiten der DOC-Bezeichnung Assisi und lüften alle Geheimnisse dieses kostbaren Weins.

Die Geschichte der Assisi DOC-Bezeichnung

Das Weinbaugebiet Assisi DOC liegt in der Provinz Perugia in Umbrien. Zur DOC-Bezeichnung Assisi gehören die Gemeinden Assisi, Bettona, Torgiano und Gualdo Cattaneo. Das Weinbaugebiet zeichnet sich durch ein mediterranes Klima aus, das den Anbau von Reben und die Produktion hochwertiger Trauben begünstigt.

Die DOC-Bezeichnung Assisi wurde 1997 mit dem Ziel eingeführt, das lokale Weinbauerbe zu stärken und die Produktion hochwertiger Weine zu fördern. Dank der Leidenschaft und des Engagements der lokalen Erzeuger hat die DOC-Weinproduktion in Assisi über die Jahre ein stetiges Wachstum erfahren.

Die Merkmale der Assisi DOC-Bezeichnung

Die DOC-Bezeichnung Assisi steht für einen hochwertigen Wein, der ausschließlich aus Trauben des ausgewiesenen Anbaugebiets hergestellt wird. Assisi DOC-Weine gibt es als Weiß-, Rosé- und Rotwein. Der Weißwein wird hauptsächlich aus den Rebsorten Trebbiano, Grechetto und Chardonnay gekeltert und hat eine strohgelbe Farbe. Am Gaumen ist er frisch und zart mit fruchtigen und blumigen Noten. Der Rotwein wird vorwiegend aus Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon hergestellt und hat eine tief rubinrote Farbe. Er ist trocken und duftet nach roten Früchten und Gewürzen. Der Wein hat ein intensives und anhaltendes Aroma, das an rote Früchte und Blüten erinnert.

Assisi DOC-Wein eignet sich hervorragend für die Flaschenreifung, wodurch seine sensorischen Eigenschaften noch verstärkt werden. Er harmoniert perfekt mit umbrischen Gerichten wie Wildschweineintopf, Torta al Testo, Crostini alla Norcina und Ricotta-Schokoladen-Tarte.

Wie man Assisi DOC-Wein kauft

Assisi DOC-Wein ist ein begehrter und wertvoller Wein, der in zahlreichen Weinhandlungen und Fachgeschäften erhältlich ist. Sie können Assisi DOC-Wein auch online über diverse Online-Weinhändler bestellen. Der Online-Kauf von Wein bietet viele Vorteile, wie beispielsweise die bequeme Bestellung von zu Hause aus und die große Auswahl an Weinen in verschiedenen Preisklassen. Beim Online-Kauf ist es jedoch wichtig, den Verkäufer sorgfältig auszuwählen und sich von der Echtheit und Qualität des Weins zu überzeugen. Es empfiehlt sich außerdem, Kundenbewertungen zu lesen, um sich ein Bild von der Qualität des Angebots und der angebotenen Produkte zu machen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die DOC-Bezeichnung Assisi eines der besten Beispiele für Umbriens Weinbautradition darstellt. Assisi DOC-Wein ist ein feiner, hochwertiger Wein, der sich durch fruchtige und blumige Noten beim Weißwein sowie rote Früchte und Gewürze beim Rotwein auszeichnet. Dieser Wein harmoniert hervorragend mit der umbrischen Küche und eignet sich ideal für die Flaschenreifung. Wenn Sie Assisi DOC-Wein kaufen möchten, finden Sie online zahlreiche Angebote. Achten Sie jedoch darauf, einen zuverlässigen und qualitätsbewussten Händler zu wählen. Assisi DOC-Wein ist eine ausgezeichnete Wahl für Weinliebhaber, die ein hochwertiges Produkt genießen und den Geschmack und das Aroma der umbrischen Weintradition erleben möchten.