Cerignola Rot

Cerignola Red Denomination

Willkommen im Herzen Apuliens, einem Land intensiver Aromen und edler Weine. In diesem Artikel stellen wir Ihnen die Appellation Rosso di Cerignola vor, einen Wein, der die Authentizität und Weinbautradition dieser wundervollen Region verkörpert.

Geschichte und Ursprünge

Die Wurzeln des Weinbaus in Cerignola reichen tief in die lange Geschichte dieser apulischen Stadt zurück. Die Appellation Rosso di Cerignola blickt auf eine lange Tradition zurück und zeugt von der Leidenschaft und dem Engagement ihrer Winzer für die Herstellung hochwertiger Weine.

Charakteristika des Cerignola Rotweins

Der Rotwein aus Cerignola besticht durch sein einzigartiges Geschmacksprofil mit fruchtigen und würzigen Noten und einer angenehmen Weichheit am Gaumen. Dank der besonderen klimatischen und geologischen Bedingungen der Region bringt dieser Wein den Charakter des Terroirs perfekt zum Ausdruck.

Terroir und Umwelt

Die Region Cerignola bietet mit ihren mineralreichen Böden und dem mediterranen Klima, das optimale Reifebedingungen begünstigt, ein außergewöhnliches Terroir für den Weinbau. Die umliegenden Hügel schützen die Weinberge vor starken Winden und schaffen so ideale Voraussetzungen für die Produktion hochwertiger Weine.

Produktionsprozess

Die Herstellung von Cerignola Rotwein folgt strengen Verfahren, von der Traubenlese über die Weinbereitung bis hin zur Reifung. Moderne Technologien verbinden sich mit uralten Traditionen und garantieren so höchste Qualität und Authentizität in jeder Flasche.

Variationen und Typen

Die Appellation Rosso di Cerignola umfasst eine Vielzahl von Weinstilen und Rebsorten, darunter Nero di Troia, Montepulciano und Aglianico. Jede Sorte trägt mit ihren einzigartigen Eigenschaften zur Komplexität und Ausgewogenheit der Weine dieser Region bei.

Speisenpaarungen

Cerignola Rotwein harmoniert hervorragend mit der reichhaltigen Küche Apuliens, darunter Fleischgerichte, gereifter Käse und Fisch. Dank seiner Vielseitigkeit passt er auch perfekt zu internationalen Gerichten und sorgt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Popularität und Rezeption

Cerignola Rotwein erfreut sich dank seiner hervorragenden Qualität und seines unverwechselbaren Geschmacks wachsender Beliebtheit auf nationalen und internationalen Märkten. Zahlreiche Auszeichnungen und Ehrungen bestätigen seinen exzellenten Ruf in der Weinwelt.

Die Appellation Rosso di Cerignola steht nicht nur für herausragende Weinbaukunst, sondern auch für ein reiches kulturelles und historisches Erbe Apuliens. Mit ihrer Aromenvielfalt und ihren Traditionen begeistert sie Weinkenner weltweit.

Häufig gestellte Fragen

Was sind die wichtigsten sensorischen Merkmale von Cerignola Rotwein? Cerignola Rotwein zeichnet sich durch sein einzigartiges Geschmacksprofil aus, das fruchtige und würzige Noten bietet, begleitet von einer angenehmen Geschmeidigkeit am Gaumen.

Welche Rebsorten werden in der Appellation Rosso di Cerignola am häufigsten verwendet? Zu den am häufigsten in der Appellation Rosso di Cerignola verwendeten Rebsorten gehören Nero di Troia, Montepulciano und Aglianico.

Welche typischen regionalen Gerichte passen gut zu Cerignola Rotwein? Typische regionale Gerichte, die gut zu Cerignola Rotwein passen, sind Fleischgerichte, gereifter Käse und Fischgerichte.

Wie lagert und serviert man Cerignola Rotwein am besten? Cerignola Rotwein sollte am besten kühl und dunkel gelagert und bei einer Temperatur von etwa 16-18 °C in klaren Gläsern serviert werden, um seine Aromen und Geschmacksnuancen optimal zu genießen.