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Bezeichnung San Colombano al Lambro San Colombano
Der Name San Colombano al Lambro San Colombano bezeichnet einen Wein, der in der Gegend von San Colombano al Lambro in der Lombardei in Italien hergestellt wird. Dieser Wein, der schlicht San Colombano genannt wird, blickt auf eine lange Tradition zurück und stellt eine önologische Exzellenz dieser Region dar. In diesem Artikel werden wir die Eigenschaften, Herkunft, Produktionsmethode und Essenskombinationen des San Colombano-Weins untersuchen.
Ursprünge von San Colombano
Die Ursprünge des Weins San Colombano reichen bis in die Römerzeit zurück, als der Weinanbau in der Region bereits weit verbreitet war. Allerdings hat dieser Wein gerade in der Gegend von San Colombano al Lambro sein ideales Terroir gefunden. Die Hügel rund um die Stadt, die Lehmböden und das günstige Klima tragen zur Produktion hochwertiger Trauben bei, aus denen ein Wein mit großem Charakter entsteht.
Eigenschaften des San Colombano-Weins
Der Wein von San Colombano hat eine intensive, brillante und lebendige rubinrote Farbe. In der Nase sind intensive Noten roter Früchte wie Kirschen und Himbeeren wahrzunehmen, begleitet von würzigen und blumigen Nuancen. Im Mund zeichnet sich der Wein durch seine elegante Struktur, ausgewogene Säure und weiche Tannine aus. San Colombano bietet einen anhaltenden und angenehm harmonischen Abgang.
Produktionsmethode
Der Wein San Colombano wird nach traditionellen und handwerklichen Methoden hergestellt. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden während der optimalen Reifezeit manuell geerntet. Nach dem Pressen wird der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend durchläuft der Wein eine Phase der Verfeinerung, die je nach Stil des Herstellers in Holzfässern oder in Flaschen erfolgen kann.
Speisenempfehlungen
Der Wein von San Colombano eignet sich für viele gastronomische Kombinationen. Dank seiner Struktur und Ausgewogenheit passt er hervorragend zu Fleischgerichten wie Braten, Schmorbraten und Rindfleisch. Er passt auch gut zu gereiftem Käse und typischer Salami aus der Lombardei. Darüber hinaus passt San Colombano gut zu italienischen Gerichten wie Pasta mit Fleischsauce und Risottos.
Kuriositäten über San Colombano
- Das Gebiet von San Colombano al Lambro zeichnet sich durch eine jahrhundertealte Weinbautradition aus, die zum Ruhm und zur Wertschätzung des San Colombano-Weins beigetragen hat.
- San Colombano erhielt 1987 die Bezeichnung kontrollierter Herkunft (DOC), die seine Herkunft und die Achtung der Produktionstraditionen bescheinigt.
- Die hügelige Landschaft von San Colombano al Lambro mit ihren terrassenförmig angelegten Weinbergen trägt zur Schönheit des Gebiets und zum Charme des in dieser Gegend produzierten Weins bei.
Produktion und Bezeichnung
Die Herstellung des Weins San Colombano wird vom Consorzio Tutela Vini San Colombano reguliert, das die Herkunft und Qualität des Weins garantiert. San Colombano ist als Wein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC) anerkannt, was die Verbundenheit mit dem Gebiet und den Respekt vor den Produktionstraditionen bescheinigt.
Der San Colombano auf dem italienischen Markt
Der Wein von San Colombano nimmt auf dem italienischen Weinmarkt eine herausragende Stellung ein. Die Produktion konzentriert sich auf das Gebiet San Colombano al Lambro, wo zahlreiche Weinkeller eine große Auswahl an hochwertigen San Colombano-Weinen anbieten. Dank seines Rufs und seiner besonderen Eigenschaften wird San Colombano von Weinkennern sehr geschätzt und oft als Begleiter für gesellige und besondere Momente ausgewählt.
Der Wein San Colombano stellt eine önologische Exzellenz der Region Lombardei dar. Mit seiner intensiven Farbe, dem komplexen Geschmacksprofil und der Ausgewogenheit im Mund bietet San Colombano ein erfüllendes Geschmackserlebnis. Ob pur oder in Kombination mit italienischer Küche, San Colombano zeichnet sich durch seine Qualität und seinen einzigartigen Charakter aus.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Was ist die empfohlene Serviertemperatur für San Colombano?
Es wird empfohlen, San Colombano bei einer Temperatur zwischen 16°C und 18°C zu servieren, damit der Wein seine aromatischen und strukturellen Eigenschaften optimal zum Ausdruck bringen kann.
Wie lange ist San Colombano haltbar?
San Colombano kann je nach Stil des Erzeugers und den spezifischen Eigenschaften des Weins einige Jahre gelagert werden. Für die richtige Konservierung und Reifung empfiehlt es sich jedoch, die Herstellerangaben zu Rate zu ziehen.
Wo kann ich San Colombano kaufen?
San Colombano kann in spezialisierten Weinhandlungen, ausgewählten Weinhandlungen und auch online erworben werden. Es empfiehlt sich, nach Qualitätserzeugern zu suchen, die San Colombano mit der DOC-Bezeichnung anbieten, um seine Authentizität und Qualität zu gewährleisten.
