Italiano
English GB
Noch keine Produkte verfügbar
Bleiben Sie dran! Sobald weitere Produkte hinzugefügt wurden, werden sie hier angezeigt.
Bezeichnung Locorotondo
Die Appellation Locorotondo zählt zu den Weinbauperlen Apuliens in Süditalien. Diese Region ist bekannt für ihre hochwertigen Weine, die das Beste des apulischen Weinbaus repräsentieren. In diesem Artikel erkunden wir die Appellation Locorotondo – von ihrer Geschichte bis hin zu den charakteristischen Merkmalen ihrer unverwechselbaren Weine.
Die Geschichte der Locorotondo-Konfession
Die Geschichte der Appellation Locorotondo ist tief in der Weinbautradition des Itria-Tals in Apulien verwurzelt. Diese Weinregion verdankt ihren Namen dem Ort Locorotondo, der eingebettet in die apulischen Hügel liegt. Die hier angebauten Trauben ergeben hochwertige Weine, die die Weinbautradition der Region widerspiegeln.
Die Ursprünge
Die Ursprünge des Weinbaus in Locorotondo reichen bis in die Antike zurück, Spuren davon lassen sich bis in die Römerzeit datieren. Über die Jahrhunderte haben die lokalen Winzer ihre Techniken perfektioniert und so die Weinbautradition bewahrt.
Eigenschaften der Weine
Die in der Appellation Locorotondo erzeugten Weine sind für ihre einzigartigen Eigenschaften bekannt, die sie unter den italienischen Weinen auszeichnen. Hier sind einige der wichtigsten Merkmale von Locorotondo-Weinen:
Heimische Kletterpflanzen
Die Weine von Locorotondo werden hauptsächlich aus einheimischen Rebsorten wie Verdeca und Bianco d'Alessano hergestellt. Diese Sorten verleihen den Weinen ein frisches und fruchtiges Geschmacksprofil mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einer angenehmen Säure.
Weinherstellungsmethode
Eine der charakteristischen Techniken bei der Herstellung von Locorotondo-Weinen ist die Weißweinbereitung. Die Trauben werden schonend gepresst und der Most gärt bei kontrollierten Temperaturen, um Frische und Aromen zu bewahren.
Weinproduktion
Die Herstellung der Locorotondo-Weine ist ein handwerklicher Prozess, der größte Sorgfalt und Aufmerksamkeit erfordert. Die Trauben werden während der Lese von Hand verlesen, schonend gepresst und langsam vergoren. Die Reifung erfolgt in Edelstahltanks, um die Reinheit der Aromen zu bewahren.
Speisenpaarungen
Die Weine aus Locorotondo harmonieren hervorragend mit der apulischen und italienischen Küche. Sie passen ideal zu Fischgerichten wie Schwertfisch-Carpaccio, Linguine mit Venusmuscheln und Frischkäse wie Burrata. Dank ihrer Frische eignen sie sich perfekt als Aperitif.
Die Appellation Locorotondo ist ein authentischer Ausdruck der Weine des Itria-Tals, einer Weinregion, die Weinliebhaber unbedingt entdecken sollten. Ihre jahrtausendealte Geschichte, der Charakter ihrer frischen Weine und die Schönheit der apulischen Hügel machen diese Appellation zu einem önologischen Schatz, den man in aller Ruhe genießen kann.
Häufig gestellte Fragen
Was ist die Geschichte der Appellation Locorotondo? Die Geschichte von Locorotondo wurzelt in der alten Weinbautradition des Itria-Tals, wo die Trauben in den apulischen Hügeln angebaut werden.
Was sind die Hauptmerkmale der Weine aus Locorotondo? Die Weine aus Locorotondo sind bekannt für die Verwendung einheimischer Rebsorten wie Verdeca und Bianco d'Alessano sowie für ihren frischen, fruchtigen Geschmack.
Welche Speisen passen ideal zu Locorotondo-Weinen? Locorotondo-Weine harmonieren gut mit Fischgerichten, Meeresfrüchte-Pasta und frischen Käsesorten wie Burrata.
