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Denominazione Ortrugo dei Colli Piacentini
Die Denominazione d'Origine Controllata (DOC) ist eine Anerkennung, die die Qualität und Herkunft bestimmter italienischer Weine bestätigt und die Authentizität und Typizität des Produkts gewährleistet. Im Kontext der Region Emilia-Romagna zeichnet sich die Bezeichnung Ortrugo dei Colli Piacentini als eine oenologische Exzellenz aus, die es zu entdecken gilt.
Geschichte des Ortrugo dei Colli Piacentini und sein Bezug zur Bezeichnung
Der Ortrugo dei Colli Piacentini hat seine Wurzeln in der Provinz Piacenza, wo die fruchtbaren Hügel und das günstige Klima den Anbau dieser alten Rebsorte begünstigt haben. Seine Geschichte ist eng mit der lokalen Weintradition verbunden, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Merkmale des Weins Ortrugo dei Colli Piacentini
Terroir
Das Terroir der Colli Piacentini verleiht dem Ortrugo-Wein einen einzigartigen Charakter, dank der ton- und kalkhaltigen Böden und des kontinentalen Klimas, die das aromatische Profil und die Struktur des Weins beeinflussen.
Verwendete Rebsorten
Der Ortrugo ist eine autochthone Rebsorte der Provinz Piacenza, bekannt für ihre Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit an das Gebiet. Seine Vinifizierung ergibt frische, aromatische Weine mit lebhaftem Geschmack.
Produktionsmethode
Der Produktionsprozess des Ortrugo dei Colli Piacentini folgt alten handwerklichen Traditionen, wobei besonders auf die Pflege der Weinberge und die Vinifizierung geachtet wird. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, um die Eigenschaften der Rebsorte bestmöglich zu erhalten.
Der Bezeichnungsprozess
Die Bezeichnung Ortrugo dei Colli Piacentini unterliegt strengen Kontrollen und Vorschriften, die ihre Authentizität und Qualität gewährleisten. Diese umfassen analytische und organoleptische Parameter, die das Profil des Weins und die landwirtschaftlichen Praktiken definieren, die einzuhalten sind.
Die Wiederbelebung des Ortrugo dei Colli Piacentini
In den letzten Jahren hat der Ortrugo dei Colli Piacentini eine Wiederbelebung erlebt, dank Investitionen in moderne Technologien und der Wertschätzung des lokalen Wein-Erbes. Dies hat zu einer Steigerung der Qualität und Sichtbarkeit der Weine mit dieser Bezeichnung geführt.
Wie man einen Ortrugo dei Colli Piacentini erkennt und schätzt
Der Ortrugo dei Colli Piacentini zeichnet sich durch seine leuchtend strohgelbe Farbe, das blumige und zitrusartige Aroma und den frischen und anhaltenden Geschmack aus. Ideal als Aperitif oder Begleitung zu Fischgerichten verkörpert dieser Wein die Seele der Colli Piacentini.
Die Bedeutung der Bezeichnung für die Region
Die Bezeichnung Ortrugo dei Colli Piacentini ist ein Mehrwert für die Region Emilia-Romagna, da sie das Gebiet und seine gastronomischen Produkte national und international bewirbt.
Ortrugo dei Colli Piacentini im Kontext des italienischen Weinmarktes
Der Ortrugo dei Colli Piacentini ist ein Qualitätswein auf dem italienischen Weinmarkt, der von den Verbrauchern für seine Frische und Vielseitigkeit geschätzt wird. Seine Präsenz auf dem Markt trägt dazu bei, den Ruf der Provinz Piacenza als Weinreiseziel zu festigen.
Weinkellerführungen und Verkostungen
Für diejenigen, die mehr über den Ortrugo dei Colli Piacentini erfahren möchten, bieten zahlreiche Weingüter in der Provinz Piacenza Führungen und Verkostungen an, bei denen Besucher die Geheimnisse der lokalen Weinproduktion entdecken und die besten Weine der Bezeichnung probieren können.
Tipps für die Wein-Speisen-Paarung
Der Ortrugo dei Colli Piacentini passt gut zu leichten und frischen Gerichten wie Wurst- und Käsevorspeisen, Fischgerichten und traditionellen Gerichten der emilianischen Küche. Seine Säure und Frische machen ihn zum idealen Begleiter an warmen Sommertagen.
Ortrugo dei Colli Piacentini: Ein Schatz zu entdecken
Zusammenfassend ist der Ortrugo dei Colli Piacentini ein echter oenologischer Schatz der Provinz Piacenza, der die anspruchsvollsten Gaumen mit seiner Frische und Raffinesse zu erobern vermag.
Häufig gestellte Fragen
Was sind die Hauptmerkmale des Ortrugo dei Colli Piacentini?
Der Ortrugo dei Colli Piacentini zeichnet sich durch seine leuchtend strohgelbe Farbe, das blumige und zitrusartige Aroma und den frischen und anhaltenden Geschmack aus, die sich aus den Eigenschaften des Terroirs und der verwendeten Rebsorten ergeben.
Wo kann man den Ortrugo dei Colli Piacentini kaufen?
Der Ortrugo dei Colli Piacentini ist in spezialisierten Weinläden, Geschäften für typische Produkte und online über die Websites der Hersteller erhältlich.
Welche Gerichte passen am besten zum Ortrugo dei Colli Piacentini?
Der Ortrugo dei Colli Piacentini passt gut zu Wurst- und Käsevorspeisen, Fischgerichten und traditionellen Gerichten der emilianischen Küche.
Wie lange dauert die Reifung eines Ortrugo dei Colli Piacentini?
Die Reifung des Ortrugo dei Colli Piacentini variiert je nach Art des Weins, er erfordert jedoch in der Regel einige Monate in der Flasche, bevor er sein volles Potenzial erreicht.
