Bassa acidità e un'ottima adattabilità a qualsiasi tipo di piatto, dalle insalate alle carni, ottimo per marinate, vinaigrette e maionese.
Caratteristiche:
Di colore giallo brillante, è pulito e limpido con un profumo intenso e dolce. Sapore deciso ma non acidulo, con una nota fruttata sorprendentemente leggera e piacevole.
Ingredienti:
Mosto d'uva concentrato, aceto di vino bianco.