Passerina I.G.T. delle Colline Pescaresi BIO 2022 – Mia Natura - Tenuta Arabona

Tipologia: bianco Vitigno: Passerina 100 % Vinificazione: criomacerazione a 0° seguita da fermentazione a temperatura controllata in assenza di vinacce su pied de cuve con lieviti indigeni. Imbottigliato senza chiarifica Affinamento: breve affinamento in acciaio Colore: giallo tenue, riflessi verdi Profumo: sentori di fiori freschi di campo, di frutta bianca leggermente agrumata e note di frutta esotica Sapore: fresco secco asciutto e sapido grazie alla grande carica acidula di base Gradazione alcolica: 11,5/12 % vol Temperatura di servizio: 8/12 °C Abbinamenti: primi piatti di pesce, crostacei, aperitivo