Cleofe Bianchello del Metauro DOC Bio 2019 - Pisaurum

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Tasse incluse

Uno dei vini autoctoni per eccellenza della nostra zona, sulle colline prospicienti il Metauro coltiviamo le uve Biancame da cui nasce questo Bianchello Doc Biologico. È un vino bianco fermo molto fine, fruttato e minerale, di color giallo paglierino. Il bouquet è fresco e floreale, con note di fiori bianchi dolci e nuances di resina e agrumi.

Descrizione
NomePisaurum Bianchello del Metauro Cleofe Bio 2019
TipologiaBianco biologico fermo
Classificazione
DOC Bianchello del Metauro
Anno2019
Formato0,75 l Standard
Nazione
Italia
RegioneMarche
Vitigni100% Biancame
UbicazioneColline prospicienti la vallata del fiume Metauro
Composizione del terrenoDi medio impasto.
Sistema di allevamentoGuyot, capovolto.
Resa per ettaro110 q.
VendemmiaManuale
VinificazioneRaccolta manuale delle uve, pressatura soffice, decantazione statica con successivo inoculo di lieviti selezionati. Fermentazione in acciaio svolta a temperatura controllata.
Grado alcolico12,50% in volume
AbbinamentoIl sapore asciutto e la media persistenza lo rendono ideale in abbinamento a piatti di pesce, pesci saporiti e carni bianche.
Dettagli del prodotto
Pisaurum
1037

Scheda tecnica

Gradazione alcolica12.0%
Formato750 ml
RegioneMarche
Annata2019

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