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Cleofe Bianchello del Metauro DOC Bio 2023 - Pisaurum
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5,57 €
Tasse incluse
Uno dei vini autoctoni per eccellenza della nostra zona, sulle colline prospicienti il Metauro coltiviamo le uve Biancame da cui nasce questo Bianchello Doc Biologico. È un vino bianco fermo molto fine, fruttato e minerale, di color giallo paglierino. Il bouquet è fresco e floreale, con note di fiori bianchi dolci e nuances di resina e agrumi.
| Nome | Pisaurum Bianchello del Metauro Cleofe Bio 2019 |
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione |
DOC Bianchello del Metauro
|
| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Nazione |
Italia
|
| Regione | Marche |
| Vitigni | 100% Biancame |
| Ubicazione | Colline prospicienti la vallata del fiume Metauro |
| Composizione del terreno | Di medio impasto. |
| Sistema di allevamento | Guyot, capovolto. |
| Resa per ettaro | 110 q. |
| Vendemmia | Manuale |
| Vinificazione | Raccolta manuale delle uve, pressatura soffice, decantazione statica con successivo inoculo di lieviti selezionati. Fermentazione in acciaio svolta a temperatura controllata. |
| Grado alcolico | 12,50% in volume |
| Abbinamento | Il sapore asciutto e la media persistenza lo rendono ideale in abbinamento a piatti di pesce, pesci saporiti e carni bianche. |
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Scheda tecnica
| Gradazione alcolica | 12.0% |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Regione Italiana | Marche |
| Annata | 2019 |