Witte Wijnen Cleofe Bianchello del Metauro DOC Bio 2023 - Pisaurum 5,71 €

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Cleofe Bianchello del Metauro DOC Bio 2023 - Pisaurum

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Als einer der autochthonen Weine schlechthin unserer Gegend bauen wir auf den Hügeln mit Blick auf den Metauro die Biancame-Trauben an, aus denen dieser biologische Bianchello Doc geboren wird. Es ist ein sehr feiner stiller Weißwein, fruchtig und mineralisch, mit einer strohgelben Farbe . Das Bouquet ist frisch und blumig , mit Noten von süßen weißen Blumen und Nuancen von Harz und Zitrusfrüchten.

Beschreibung
Artikeldetails

Beschreibung

Vorname	Pisaurum Bianchello del Metauro Cleofe Bio 2019
Typologie	Immer noch Bio-Weiß
Einstufung	DOC Bianchello del Metauro
Jahr	2019
Format	0,75 l Standard
Land	Italien
Region	Marken
Reben	100% Biancame
Ort	Hügel mit Blick auf das Tal des Flusses Metauro
Bodenzusammensetzung	Mittlere Textur.
Ausbildungssystem	Guyot, auf den Kopf gestellt.
Ertrag pro Hektar	110q.
Ernte	Handbuch
Weinbereitung	Manuelle Lese der Trauben, sanftes Pressen, statisches Dekantieren mit anschließender Beimpfung mit ausgewählten Hefen. Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur.
Alkoholischer Grad	12,50 Vol.-%
Paarung	Der trockene Geschmack und die mittlere Persistenz machen ihn ideal in Kombination mit Fischgerichten, schmackhaftem Fisch und hellem Fleisch.