Il Cigno Bianchello del Metauro DOC 2019 - Pisaurum

9,20 € 11,50 €
Tasse incluse

Descrizione
NomePisaurum Bianchello del Metauro Il Cigno 2017
TipologiaBianco fermo
Classificazione
DOC Bianchello del Metauro
Anno2019
Formato0,75 l Standard
Nazione
Italia
RegioneMarche
Vitigni100% Biancame
UbicazioneColline prospicienti la vallata del fiume Metauro
Composizione del terrenoDi medio impasto.
Sistema di allevamentoGuyot, capovolto.
Resa per ettaro100 q.
VinificazioneRaccolta manuale delle uve, pressatura soffice, decantazione statica con successivo inoculo di lieviti selezionati. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, poi 6 mesi sulle proprie fecce nobili con batonnage.
Grado alcolico12,50% in volume
AbbinamentoSi abbina particolarmente bene a primi piatti di pesce, a pesci saporiti e a carni bianche.
Dettagli del prodotto
Pisaurum
1043

Scheda tecnica

Gradazione alcolica12.0%
Formato750 ml
RegioneMarche
Annata2019
DisciplinareD.O.C.

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